När är en Vine Peach Ripe

? Vine persika ( Cucumis melo " Chito " ) , även kallad mango melon , apelsin melon eller melon persika , är en odlad växt som också växer vilt i Centralamerika , där det var troligen en introduktion från Afrika . De vanliga namn hänvisar till likheten av melonen storlek och form för olika andra frukter i stället en likhet med persikor eller apelsiner i smak eller sötma . Vine persika tillhör den icke-söta " Chito " undergrupp av arten Cucumis melo . Frukt Kännetecken

Plommon - till apelsinstorameloner växer vid basen av de honblommor . Mogna frukter är gul till grön - gult och har en tunn , läderartad hud . De är inte aromatiska och väger runt 9 gram . Köttet är vitt och påminner om en gurka . Den vinstockar persika är inte söt när den är mogen , med ett relativt lågt betyg av 5 , när mogna Brix . Brix mätningar visar halterna av lösta ämnen , bland annat socker , i växtsaft . Som jämförelse , US Fancy betygs cantaloupes behöver minst Brix betyget 11 .
Växt Beskrivning och relationer

En vinstock persika växt växer till 5 meter lång . De planterar blommor från juli till september med både manliga och kvinnliga blommor på samma planta . Mogna frukter innehåller mogna vita frön från augusti till oktober . Växter är självbefruktande , och bina pollinerar blommorna . De blad och växtsätt liknar de av andra medlemmar av Cucumis melo sortgrupper , såsom cantaloupemelon och melon . Förutom vinstockar persika, eller " Chito " sortgrupp, det finns sex andra melon grupper . De är den söt smak cantaloupemelon grupp , vintern melon eller honungsmelon och Casaba grupp , den nettas melon innehållande muskmelons och persiska meloner , och sedan de andra tre icke-söta grupper : ormen melon gruppen , Oriental betning melon grupp , och prydnadsväxter stinkande melon grupp .
Odling

Vine persika växer i ett varmt , soligt läge med gott om fukt . I första hand en trädgårdsväxt , vinstockar persika kan fly från odling till naturalisera i fält och öde platser . Plantera frön i en rik , väldränerad jord när all fara för frost är över , och hålla såbädden fuktig . Frön brukar gro inom två till tre veckor . Du kan också starta frön inomhus sex veckor innan den sista förväntade frost , plantera 2-3 frön per kruka och gallring till den största plantan när den andra uppsättningen av äkta blad former . Så småningom vänja plantorna till utomhusförhållanden under loppet av en vecka innan man planterar dem i trädgården .
Använder

mogna meloner kan skalas och äts råa , men oftast de är gjorda i pickles och används till marmelad, sylt och pajer . Hela omogna meloner ibland betade . Ibland frukt äts kokta. Om du planterar vinstockar persika med förväntningen att få en söt efterrätt frukt , kommer du att bli besviken . Men om de används för pickles och konserver , enligt " Vaughns Seeds Illustrated " 1896 , " de har ingen lika . " Addera