Beroende på region i landet , persikor mognar mellan juni och augusti . I de nordliga områdena , är säsongen senare , mognar i juli -augusti . I de södra staterna , persikor mognar tidigare , redo att plocka i mitten av juni- juli. Sen frost och temperatursvängningar kan påverka den optimala mognadstiden.
Doft
Mogna persikor har en söt , färsk persika doft . Lukt nära toppen av de frukter, där den möter trädet. Om det luktar sött och peachy , är det sannolikt mogen . Addera hudfärg
grön underton till omogna persikor försvinner när frukten mognar . Leta efter persikor utan grön nyans på huden för en indikation på en mogen frukt . Den faktiska färgen på huden varierar baserat på frukt sort , men du bör se ett guld, gult eller rosa nyans till frukten . Addera Fasthet
Välj persikor att känna något mjukt på trädet . Peaches som är alltför mjuk kan vara övermogna , men om du väljer persikor med bara en lätt ge till frukten , kommer det sannolikt att vara mjuk , saftig och söt . Kläm inte på frukten , bara trycka lätt på huden . Om du krama det , riskerar du blåmärken köttet .
Stem frigör
När du väljer en mogen persika , kommer det att släppa lätt från trädet med lite dra i din delen. Om du måste dra i frukt , är det inte helt mogen ännu . Eftersom persikor är benägna att blåmärken , undvika att klämma på frukten för hårt när du försöker ta bort den från trädet . Addera