Rostfritt Köks Vs . Non - stick Köks

När det gäller att välja mellan rostfritt stål och non - stick köksredskap , det finns en mängd olika saker att ta hänsyn till. Medan vissa människor kan känna att ett av dessa alternativ är bättre än den andra , är det faktum att varje typ av köksredskap har sin egen uppsättning av fördelar och nackdelar . I slutändan kommer beslutet att gå med rostfritt stål eller non - stick köksredskap komma ner till personliga preferenser . Non - stick : Pros

Non - stick köksredskap är älskad av matlagning entusiaster över hela världen för en mängd olika skäl . Inte bara på ytan håller livsmedel av alla slag fastnar i pannan ( vilket är särskilt användbart när du lagar mat ömtåliga föremål såsom fisk ) , är det lätt att rengöra och tenderar att kräva mindre användning av olja än andra typer av köksredskap . Dessutom tenderar icke- stick köksredskap för att vara relativt billigt, särskilt i jämförelse med rostfria kokkärl Addera Non-Stick . Nackdelar

Medan non-stick cookware får bli älskad av dem som letar efter en enkel och stressfri matlagning erfarenhet , är det inte utan problem . Exempelvis har nonstick köksredskap visats frigöra toxiner in i området vid upphettning över extremt hög värme, i synnerhet när det upphettas torrt. Eftersom ytan skrapar lätt , är det nödvändigt att laga mat med redskap som inte skadar pannan , exempelvis träslevar . Även dessa pannor tenderar att ha relativt korta livslängd , vilket innebär att det ofta är nödvändigt att göra ett nytt köp snart efter att köpa dem . Slutligen , är det faktum att beläggningen på non-stick stekpannor ibland kan skrapa bort och hamnar i mat tillräckligt ofta för att styra människor bort från den här typen av kokkärl Addera Rostfritt stål : . Pros

Rostfritt stål förebådas av kockar och hemmakockarlikadana som den ultimata i slitstark och mångsidig köksredskap . Till skillnad från icke - stick köksredskap , som släpper rostfritt stål inga toxiner, och anses vara ugn - säker ( så länge som handtaget är ugnen säker ) . Dessutom kan rostfritt stål kokkärl användas för att uppnå en mycket bättre sear än non-stick , vilket skapar en bättre bryn effekt och orsakar många livsmedel för att vara mer smakrika . Lägg till detta det faktum att rostfritt stål köksredskap i allmänhet har en lång livslängd , och det är inte konstigt varför det är så populärt bland de i branschen
rostfritt stål : . Nackdelar

Rostfritt stål kan vara en utmärkt kokkärl material, men det är inte utan dess egna uppsättning problem. Rostfritt stål köksredskap brukar vara ganska dyra och billiga , dålig kvalitet pannor är ofta fulla av hot spots , vilket kan göra laga mat jämnt en utmaning . Eftersom det inte finns någon beläggning på rostfria köksredskap , är det ofta nödvändigt att använda extra olja eller smör för att förhindra fastnar och bränning . Dessutom kan kokkärl i rostfritt stål att vara notoriskt svåra att rengöra , med tanke på att maten kan fastna på dem ganska lätt . Addera