Portlak Växter

Vanliga portlak ( Portulaca oleracea ) , även kallad grön portlak eller helt enkelt portlak , är en tålig , lågväxande årliga ört växer vilt i hela norra halvklotet . Ibland betraktas som en oönskad ogräs, har denna växt länge använts för livsmedel och läkemedel. Purslane är nära besläktad med Steg Moss ( Portulaca grandiflora ) , en populär varm - klimat prydnadslagershock rosa och orange blommor . Beskrivning

Purslane växer nära marken i en låg , sprider , liggande vana . Dess runda , saftiga , röd- violetta stjälkar bär kluster av ljusgröna , ovala blad med rundade ändar . Dessa tjocka , saftiga blad är vaxartad i konsistens . Under sommarmånaderna, små , ​​guld , fem - petaled blommor som öppnar mitt på dagen fram , följt av utsäde fall i höst . Purslane är årlig , förnybara från frö varje år i början av våren . Under idealiska förhållanden , portlak växter uppnå maximala höjder upp till 1,75 meter .
Odlingsförhållanden

Purslane benägenhet mot kraftig tillväxt och ambitiös spridning har gett det ett rykte som en skadliga ogräs i vissa områden . Det är oerhört skickliga på att bevara vatten och tål ett brett utbud av jordarter , temperatur och ljusarrangemang.

Purslane frön sås direkt i jorden i början av våren eller hösten . Rich , lerig jord och full sol är att föredra . Regelbundna vattning uppmuntrar riklig tillväxt . Färska blad kan skördas när som helst på året . De inte torkar bra , men ändå håller sig fräscha en stund i kylskåp . Addera kulinariska och medicinska användning
Purslane innehåller omega - 3 -fettsyror , som finns även i lax .

Purslane är ätliga och kan betas , ätas rå i sallader , kokt eller wokade . Det är en populär grönsak i Medelhavsområdet . Purslane finns även i rätter hela Afrika , Australien , Indien och Kina . Det är krispigt när frisk , med en lätt citrus eller pepprig smak .

Purslane är väldigt näringsrik . Denna ödmjuka ogräs innehåller betydande mängder av omega - 3 fettsyror, kalcium , vitamin A och vitamin C. Medan vissa förbannelse utseende portlak i sina gårdar och trädgårdar , andra är villiga att betala en premie för det i high - end restauranger och på bondens marknader .

Enligt Tom Seymour i sin bok " Foraging New England ", portlak har också använts medicinskt i ett liknande sätt som aloe vera. Purslane

Seymour avser praxis att tillämpa krossade portlak blad till bett, brännskador och repor för lättnad .
Historia och Lore
George Washington kan ha ätit portlak . Växer över världen, från Nordamerika till Europa , Afrika , Australien och Asien . Dess ursprung är oklart, även om det kan ha exporterats över hela världen på handelsvägar från Mellanöstern . Under medeltiden , var denna anläggning tros skydda mot onda andar .

Martha Washington , USA: s första första dam , hade ett recept på inlagd portlak i en handskriven kokbok som hon fått som bröllopsgåva .

Addera