Portlak Tips

Purslane anses vara en särskilt irriterande ogräs av många trädgårdsmästare , men det var en populär födokälla åtminstoneså långt tillbaka som det romerska imperiet . Den användes mycket under medeltiden för medicinska ändamål , och är känd för sin växtbaserade användning i många publikationer av den 16: e och 17-talen . Moderna tider har lett till ett förnyat intresse för denna suckulent växt eftersom ny forskning har avslöjat en rad positiva hälsoeffekter förknippade med portlak . Sorter

Grön portlak ( Portulaca oleracea ) är av vildtyp , som växer mycket nära marken . Till bestörtning av många trädgårdsmästare det sprider sig snabbt och trivs i ett brett spektrum av odlingsförhållanden . Golden portlak ( Portulaca sativa ) växer mer upprätt , når en höjd av 12 till 15 inches och är den typ som oftast odlas i örtagårdar . Addera Portlak såsom mat

Båda typerna av portlak används som mat källor . De tjocka , köttiga blad och stjälkar kan antingen serveras rå; som ett tillägg till sallader och smörgåsar; eller kokt eller wokade och serveras som en grönsak . Smaken är något söt , sur kombination . Många personer tycker att det är liknande i smak till spenat eller vattenkrasse .

Purslane är en av de bästa källorna som omega - 3 fettsyror, som är bra för kolesterol och triglycerider . Det ger antioxidanta fördelar , och dessutom innehåller mycket höga halter av vitamin A , C och E , samt viktiga mineraler som magnesium och kalium .
Odling

Även grönt parslane är vanligt förekommande växer vilt och samlades för mat , många trädgårdsmästare föredrar att odla gyllene parslane i sina örtagårdar . Den gyllene sorten ger större blad och många tycker att det har en bättre smak än den vilda sorten . Purslane är väldigt lätt att växa , frodas i nästan alla jord , klarar ett stort temperaturområde , och är mycket tål torka . För bästa resultat bör du plantera portlak på våren efter sista frosten . Fröna ska sås 1/4-tums djupt i något sandig jord i ett soligt läge .

Försiktighetsåtgärder
p Om du planerar att jaga ut och skörda vilda portlak till användas som livsmedel , bör du vara försiktig med liknande , icke - ätliga växter . " Wildman " Steve Brill , konstaterade författaren och miljö pedagog säger: " Se upp för spurge , ett annorlunda utseende giftiga krypande vild växt som ibland växer nära portlak . Stjälken är sträv , inte tjock , och det avger en vit , mjölkaktig sav när du bryter den. "

Purslane växter är mycket produktiva fröproducenter , så om du planerar att odla portlak i din trädgård bör du se till att du inte gör det möjligt att producera frön . Ta bort blommor så som de visas , eller ta bort frökapslarna innan de mognar och split öppen . Annars kan du avsluta med en mycket mer portlak än du tänkt . Addera