Substitut för torkad basilika blad

Basil lämnar naturligtvis innehålla en smak som kombinerar mynta och lakrits komponenter . Dessa smaker väntas som basilika är en medlem av mynta familjen . Torkad basilika är mer koncentrerad i smaken , men det kräver att man till en maträtt tidigt i tillagningen för smaken att släppas . Italienska Krydda Blend

Byt torkade basilikablad i ett recept med samma mängd torkad italiensk ört krydda blandning . Basilika är den viktigaste komponenten i denna ört blandning . Leta efter saltfriaversioner av den i mataffären krydda avsnitt .
Färsk basilika

Färsk basilika är en mer aromatisk ersättning för torkad basilika , men på grund av fukthalt , måste du använda tre gånger mer färsk basilika än torkade . Detta är lika med 1 msk . av färsk basilika för varje 1 tsk . torkad basilika i dina recept . Lägg färsk basilika till slutet av tillagningstiden i stället för i början enligt anvisningarna för torkad basilika . Utökad tillagningstid skadar de aromatiska föreningar i färsk basilika och minska sin smak i din maträtt .
Mejram

Mejram är en nära besläktad växt till oregano . Det kommer att stå i för torkad basilika i en knipa i alla recept där basilika smak kombineras med andra örter och kryddor . Ersätt torkad basilika med hälften så torkas mycket mejram . Smaka skålen och tillsätt mer mejram efter smak om det behövs .
Timjan och oregano

att byta ut något mintsmak av torkad basilika , rekommenderar University of Missouri Extension Infonet en kombination av timjan och oregano. Byt ut varje 1 tsk . torkad basilika i ett recept med 1/2 tsk. torkad timjan och 1/2 tsk . torkad oregano. Lägg örterna i receptet när instrueras att lägga till torkad basilika .
Dragon

Dragon är en mycket smaksatt ört med en aning anis smak , används ofta i franska recept . För att kompensera för styrkan i dragon naturliga smak , minska till hälften av torkad basilika som krävs i receptet . Till exempel, om ditt recept kräver 3 tsk . torkad basilika , använd 1 1/2-tsp . av torkad dragon . Den anis smak av dragon efterliknar nära den naturliga lakrits smak komponent basilika . Addera