Typer av Basil Växter

Basil har en stor mängd olika användningsområden i köket , vilket är lämpligt med tanke på antalet varianter av denna växt . Basilika odlas i många olika länder runt om i världen . I Nordamerika , bondens marknader och plantskolor säljer flera typer av örten , inklusive basilika namn efter olika nationer , basilika med en fruktig smak och basilika i annat än gröna färger . Sweet Basil

söt basilika är den universella namnet på den vanligaste variant av örten , som kännetecknas av sin böjda , gröna blad . Söt basilika används ofta som den viktigaste ingrediensen för pesto och en mängd olika italienska rätter och kan odlas inomhus och utomhus . När din söt basilika anläggningen når full tillväxt , plocka gro tips från toppen för att förhindra den från att vända till utsäde . Om du gör det kommer att hjälpa plantan att växa blad .
Thai Basil

Känd för sin förekomst i thailändsk matlagning och med en doft och smak som påminner om lakrits , thailändsk basilika löv växa mycket mindre än bladen på en söt basilika anläggning . Den kan bli upp till 2 meter i höjd , men ofta växer låg på marken och sprider sig snabbt . Bladen är triangulära och ungefär lika stort som en medelstor nagel . Addera citron basilika

Bladen av en citron basilika anläggning är tunnare och spetsigare än en söt basilika växt och är direkt urskiljbara för deras citrus doft och smak . Citron basilika är inte en ört som du skulle använda för pesto , men dess smak gör det ett värdefullt tillskott till sallad , hemlagad te och även som en efterrätt garnering . En nära kusin till citron basilika är lime basilika , som också har en citrus smak.
Purpurfärgad basilika

Lila basilika har en liknande storlek och smak med vanlig söt basilika , men har rika , lila - färgade blad och rosa blommor . Dess färg är det en iögonfallande garnering eller tillägg till sallader , och blomman kan också användas som en ätbar garnering .
Kanel basilika

Liksom citron basilika , kanel basilika smakar dels av basilika och dels av en annan köks ingrediens . Den kanel smak av kanel basilika gör den till en mångsidig ört , oavsett om du använder det för en middag eller en efterrätt . Den överraskande smak gör den väl lämpad för användning som en efterrätt garnering garanterat att skapa diskussion vid ditt sällskap .
Genovese basilika

Även om det smakar och ser ut som söt basilika , är Genovese basilika den bästa basilika för italiensk stil matlagning . Den har en stark doft som du kan lukta även före plocka sina blad , som är skrynkliga och kupolformade, vända sig i sig själva . Genovese basilika starka smaken gör den idealisk för pastasåser , pesto och sallader .

Andra

Andra basilika sorter är apelsin basilika , afrikansk basilika , salladsblad basilika , Siam basilika och helig basilika . Var och en har den välbekanta basilika doft och smak , men med en twist . Orange basilika har en lätt smak av apelsin , växer afrikansk basilika blå blad och är bäst lämpade som prydnads ört , och sallat blad basilika är känd för sina stora blad . Siam basilika har en smak som liknar thailändsk basilika och helig basilika kan nå 3 meter i höjd och är bäst används som garnering . Addera