Gul paprika innehåller en mängd olika fytonäringsämnen : flavonoider , karotenoider och hydroxikanelsyra syror. De hjälper till att förebygga makuladegeneration och hjärtattacker , rapporterar North Dakota State University . Dessutom , gul paprika ger vitaminerna A , C och E. Du kan växa gul paprika , söt eller hot , i en behållare på din uteplats eller i din trädgård . För att bevara fördelarna med gul paprika , undviker att koka dem och skala så lite som möjligt .
Paprika
Gul paprika kan vara delvis eller helt mogna , beroende på sorten. Sorter som är fullt mogna vid den gula stadiet är sötare och har en högre nivå av antioxidanter än paprika i en mitt utvecklingsstadium . Antioxidanter hjälper kroppen att bli av fria radikaler, som är ansvariga för en rad olika cancerformer och sjukdomar , bland annat artrit och hjärtsjukdomar , enligt University of Illinois Extension . Addera Scotch Bonnet
Scotch Bonnet , klassificeras som en " super het chile " växer i varmare Västindien. Frost skadar anläggningen . Beroende på sort , kan en mogen Scotch Bonnet vara gul , orange eller röd . Kockar använder den för att skapa het sås och smak etniska rätter . Läkemedelsindustrin testar denna sort för artrit behandlingar , konstaterar Florida A &M University .
Ungerska Yellow Hot Wax peppar
Ungerska Yellow Hot Wax peppar smakar både söt och varm . Det tillhör den chile peppar familjen . Paprikorna växa omkring 6 inches lång och ser ut som ett gult morot med en avsmalnande spets på änden . Även denna sort är en chile peppar , är det en av de mildare exemplar inom kategorin . Addera