Hur man grillar Portobello-svampar

Ingredienser:

- Portobellosvampar

- Olivolja

- Salt

- Peppar

- Valfria pålägg:vitlök, örter, ost, balsamvinäger, etc.

Instruktioner:

1. Förbered svampen :

- Rengör portobellosvamparna genom att torka av dem med en fuktig pappershandduk.

- Ta bort stjälkarna genom att försiktigt vrida av dem. Du kan kassera stjälkarna eller spara dem för användning i andra recept.

2. Marinera svampen :

- Pensla svamplocken med olivolja på båda sidor.

– Krydda rikligt med salt och peppar.

- Om så önskas kan du lägga till ytterligare kryddor eller smaker som hackad vitlök, hackade örter eller ett stänk balsamvinäger.

3. Förvärm grillen :

- Förbered din grill för medelhög värme.

4. Grilla svampen :

- Lägg portobellosvampen, med locksidan nedåt, på grillgallret.

– Koka i 3-4 minuter eller tills bottnarna fått fin färg och lite förkolnade.

- Vänd på svampen och koka i ytterligare 3-4 minuter eller tills kapsylerna är mjuka och genomstekta. Tiden kan variera beroende på svampens storlek.

5. Lägg till pålägg (valfritt) :

- Efter att ha vänt svampen kan du lägga till valfritt pålägg, som riven ost, smulad fetaost, stekt lök eller skivad paprika.

- Koka ytterligare en minut eller två eller tills påläggen har smält eller genomvärmts.

6. Servera :

- Ta bort de grillade portobellosvamparna från grillen och låt dem vila en minut eller två.

– De är nu redo att serveras! Du kan skiva eller behålla dem hela och njuta av dem som en köttfri huvudrätt, en rejäl tillbehör eller som en läcker topping till hamburgare eller smörgåsar.

Att grilla portobellosvamp är ett enkelt och mångsidigt recept som du kan anpassa med dina favoritsmaker och pålägg. Njuta!