Specialty svamp inkluderar shiitake , vin mössa , trä öra , Reishi , nameko , olika stammar av ostronskivling , höna av skogen , halm svamp , enoki och andra. Varje specialitet svamp kräver ett föredraget substrat på sig att växa och har individuella tillväxttakt fram till skörd .
Spawn
Specialty svamp sorter kommer från spawn skapas i ett renrum . Varje sort växer sig på sin föredragna substrat , såsom steriliserad trä sågspån , majskolv och hackad halm . Näringsämnen till underlaget inkluderar råg , hirs och riskli för att stödja hälso mycel tillväxt , vilket kommer att producera fruktkropp .
Miljö
Hög fuktighet 80 till 100 procent , och temperaturer i området av 60 till 77 grader Fahrenheit är nödvändiga för special svamp att växa framgångsrikt . Särskild utrustning som behövs för att åstadkomma detta är kostsamt . Addera