Hur hitta matsutake svamp i Oregon

Matsutakes , eller " tall svamp , " växa i många områden i nordvästra USA , inklusive Oregon . Anses vara en delikatess , matsutakes är vita eller bruna köttig svamp med en bomullsliknande slöja , en slät och torr yta , och en kort , bred stam . Matsutakes är uppskattad för sin omisskännliga kryddig och fruktig doft . Prime matsutake jakt börjar i september , då många svampentusiasterträffa Oregon skogen för att söka ut denna svamp.
Du behöver
tillstånd
Sharp pinne eller kniv
Plasthink med lufthål och lock
Instruktioner
1

Skaffa ett tillstånd från din lokala National Forest Ranger Station . Om du skörda svampar för kommersiella ändamål , kan du få en femdagars tillstånd , en 30 - dagars tillstånd eller en full- säsongskort ( 60 dagar ) mot en avgift . En gratis personligt bruk matsutake tillstånd finns också.
2

Sök matsutakes i skogsområden , särskilt contorta områden över 4.500 meters höjd . Leta efter dem även i Oregon &' s gamla skogar och öppna manzanita lägenheter . . Deschutes och Ochoco nationella skogar är båda populära matsutake jaktmarker i Oregon
3

Lokalisera matsutakes genom att titta på små knölar i ruttnande kullen lager - känd som " duff " - på i skogen . Försiktigt rensa duff från svampen att avgöra var basen är .
4

Extrahera matsutake genom att sätta in en vass pinne eller kniv i sin bas för att bända upp den ur marken . Bänd rakt upp för att minimera skador .
5

Ta bort all smuts från svampen genom att försiktigt knacka den. Se till att hålla svampen i upprätt läge medan du gör det . Ta bort barr , löv och jord . Rengör inte slöja av svamp .
6

Byt ut smuts och duff och klappa den på plats . Detta kommer
7

skydda mycelet ( sporerna som producerar den svamp ) och säkerställa framtida matsutake tillväxt i det området. Placera matsutakes i en plasthink med borrade hål i sina sidor och botten för cirkulation. Stapla svamp gälar ner . Sätt på locket på hinken . Förvara den i skuggan .