Lemon Verbena Suppleant

Lemon verbena ( Aloysia triphylla ) är en ört med långa smala blad och små vita blommor . Det är ett anbuds lövfällande buske som inte kan ta frost , och i dess idealiskt klimat kan växa till 25 meter . De doftande citrondoftandeblad används i potpourris och i matlagning . Det gör också en fin citrus te . I tider då citron verbena inte kan lokaliseras , titta på de tillfredsställande substitut . Mint Family

Två växter med citronsmakbladen är i mynta familjen . Lemon mint ( Monarda citriodora ) har citrondoftandeblad och lila blommor som lockar bin och kolibrier . De doft förändringar sent i säsongen , så för bästa citrus doft och smak , är det bäst att skörda unga blad . Citronmeliss ( Melissa officinalis ) har ljusgröna blad och vita blommor och används oftast för att göra en avkopplande te . Det är en produktiv åter seeder , dock, och kan snabbt bli en olägenhet om blommorna inte plockas bort .
Citrongräs

Citrongräs ( Cymbopogon citratus ) är en tropisk perenn gräs , och det är ofta behandlas som en årlig i norra trädgårdar . Den används ofta i thailändska och vietnamesiska rätter och är en vanlig ingrediens i många kyckling -och fiskrätter . Det används ofta som en te i många afrikanska länder . De oljor används också som insekticider och konserveringsmedel. Även Cymbopogon citrater är den vanligaste arten , många gräs av släktet Cymbopogon har även citrondoftandeblad . Addera citron basilika

I många arabiska och indonesiska länder , är citron basilika ( Ocimum x citriodorum ) den citrus ört val . I norra trädgårdar , är det ett anbud årlig . Den har små vita blommor som ska plockas bort så som de visas eftersom bladen kommer att förlora smak . Bladen kan torkas , men ofta förlora en del av de eteriska oljor som är ansvariga för citrus doft och smak .
Andra Lemony Örter

franska ängssyra ( Rumex scutatus ) har en mer syrlig smak än en smak som är specifikt citronaktig , även om citron övertoner är fortfarande där . Det används som en bas för såser som åtföljer fisk . Det har också ätit grön som en perky salladsingrediens. Citron timjan ( Thymus citriodorus ) har små gröna och gula brokiga blad . Läggas till marinader , de lägger en fin citrus touch till fisk-och kycklingrätter . Addera