Hur man grillar laxfiléer i aluminiumfolie

Att grilla laxfiléer i stanniol är ett enkelt och gott sätt att njuta av denna nyttiga fisk. Folien låser in fukt och smaker, och laxen kan tillagas till önskad färdighet.

Ingredienser:

- 4 skin-on laxfiléer

- 1 msk olivolja

- 1 tsk salt

- 1/4 tsk svartpeppar

- 1/2 dl hackad färsk persilja

- 1/4 kopp citronsaft

- 1/4 kopp torrt vitt vin

Instruktioner:

1.Förvärm en grill på medel-låg värme.

2.Riv av fyra stora ark aluminiumfolie.

3.Lägg varje laxfilé på ett ark av aluminiumfolie.

4.Dränkla filéerna med olivolja och strö över dem med salt och peppar.

5.Toppa varje laxfilé med färsk persilja.

6.Dränkla filéerna med citronsaft och torrt vitt vin.

7.Vik upp kanterna på aluminiumfolien runt laxfiléerna för att skapa paket.

8.**Lägg på paketen på grillen och koka i 15-20 minuter, eller tills laxfiléerna är genomstekta och flagna.

9.Servera varmt.

Tips:

-För att kontrollera om laxfiléerna är färdigkokta, stick in en gaffel i den tjockaste delen av fisken. Om laxen lätt flagnar är den färdiglagad.

-Om du inte har en grill kan du baka laxfiléerna i en förvärmd ugn på 400°F i 15-20 minuter.

-Servera laxfiléerna med dina favoritsidor, som grillade grönsaker, ris eller pasta.