skördesäsongen för mango sträcker sig från mitten av sommaren till vinter , beroende på din plats och mängd mango du växer . Majoriteten av mango kommer att vara redo för plockning under sensommaren och hösten . Addera dagar efter skörd
Antalet dagar efter skörd är en bättre prediktor för att planera din skörd än den allmänna säsongen . De flesta mango är redo att plockas efter 100 till 150 dagar efter trädets blomning . Din plats och klimat kommer att avgöra när ett mangoträd blommar . Till exempel i kustmedelhavsklimat, mango inte blommar förrän i april för en skörd i oktober , men i varmare inlandet , blommande startar i januari , och du kan ofta plocka frukt i juni .
mognad Kännetecken
När du skörda mango beror på hur frukten visas och känns . Ripening mango framsteg i färg från grönt till gult med en rödaktig rouge , men den yttre färgen är inte det bästa sättet att kontrollera om mango är mogen . Interiören hudfärgen är en bättre indikator. Fullt mogna mango kommer att ha en gul eller orange interiör. Om du kan plocka en mango från trädet med liten ansträngning , är det sannolikt mogen och redo , men om du behöver dra hårt på mango , vänta en stund innan du plockar att låta det mogna lite mer . Mango har liknats vid persikor i tropikerna , och liksom persikor , mango mjuknar när de mognar . Tryck försiktigt på mango på trädet för att testa för mjukhet . Mogna mango bör ha en konsistens som fullt mogna persikor. Plocka frukten medan gröna är möjligt om du behöver för att skörda frukten tidigt på grund av kommande kallt väder . Bara låta de gröna , mogna mango mognar i rumstemperatur .
Skörd och lagring tips
Vid skörd mango , vara medveten om den irriterande växtsaft som kommer ut av stjälkarna av frukten. Det är också i huden av under mogen frukt. Denna SAP kan orsaka en reaktion som liknar en giftmurgröna utslag flera timmar efter exponering. Undvik detta genom att bära handskar vid hantering av mango och före och under skörd , och grundligt tvätta bort frukten efter skörd för att ta bort eventuella sav . Kalifornien Sällsynta Fruit Growers , Inc. , rekommenderar skörd mango i vågor . Den första vågen skördas när en grupp av mango ändras till sin mogna färgen på trädet . Samtliga frukter som är av samma storlek som de som har ändrat färg och eventuella större, plockas . Upprepa denna process under de kommande veckorna fram till trädet inte längre har några mango på det . De skördade , fullt mogna mango behöver lagras på 55 grader Fahrenheit , och gröna eller delvis mogna mango bör hållas på 50 grader Fahrenheit , enligt University of California , Davis , Efterskörd Technology divisionen .