Hur man kokar majskolvar (plus 5 andra tillagningsmetoder)

Ingredienser:

- Färsk majskolvar

- Vatten

- Salt (valfritt)

Instruktioner:

1. Förbered majsen: Ta bort skal och silke från majskolvarna. Lämna ungefär en tum av skalen intakt på toppen för att hålla majsen fuktig under tillagningen.

2. Koka upp vattnet: Koka upp vattnet på hög värme i en stor gryta. Tillsätt salt, om så önskas.

3. Lägg till majsen: När vattnet kokar tillsätter du försiktigt majskolvarna i grytan.

4. Sänk värmen och låt sjuda: Sänk värmen till medel-låg och låt majsen puttra i 3-5 minuter, eller tills majsen är mjuk och lätt att sticka hål på med en gaffel.

5. Testa för färdighet: För att kontrollera om majsen är färdig, stick in en gaffel i kärnan. Om gaffeln går lätt igenom är majsen färdig.

6. Töm och servera: Häll av majskolvarna ur grytan och lägg över dem i en serveringsform. Servera omedelbart med dina favoritpålägg, som smör, salt, peppar eller gräddfil.

Tips:

- För extra smak, tillsätt några lagerblad eller pepparkorn i vattnet medan du kokar majsen.

- För sötare majs, tillsätt en nypa socker i vattnet.

– Om du inte har färsk majskolvar kan du även använda fryst majs. Tina helt enkelt den frysta majsen innan den kokar.

Alternativa matlagningsmetoder:

Förutom att koka är här fem andra sätt att laga majskolvar:

1. Grillning: Förvärm din grill till medelhög värme. Skala majsen och pensla den med olja. Grilla majsen i 15-20 minuter, vänd då och då tills den är jämn förkolnad och mjuk.

2. Rostning: Värm ugnen till 400 grader Fahrenheit. Skala majsen och släng den med olja och kryddor. Rosta majsen i 20-25 minuter, eller tills den är mjuk.

3. Steaming: Koka upp en kastrull med vatten. Lägg en ångkorg i grytan och tillsätt majskolvarna. Täck grytan och ånga majsen i 5-7 minuter, eller tills den är mjuk.

4. Mikrovågshantering: Skala majsen och lägg den i en mikrovågssäker form. Tillsätt några matskedar vatten och täck skålen. Mikrovågsugn på hög temperatur i 3-5 minuter, eller tills majsen är mjuk.

5. Sous-vide: Förvärm en sous-vide-maskin till 180 grader Fahrenheit. Lägg majskolvarna i en vakuumförseglad påse och koka dem i 1 timme.