Hur fungerar en varmluftsugn arbete och vad är fördelarna ?

Om du är i marknaden för en ny ugn , kanske du märker alla konvektionsugnar på butiksgolvet . Konvektionsugnar har en rad fördelar för både avslappnade kocken och den särskilda gourmet , och denna unika ugn design är värd din ersättning . Konvektionstillagning

En varmluftsugn fungerar genom att ständigt cirkulerande värme genom hela ugnen . Detta skiljer sig från en traditionell ugn , i vilken värmen huvudsakligen centrerad kring uppvärmningselementet vid botten. Den ständiga cirkulation av varm luft genom hela insidan av ugnen hjälper maten att laga jämnare , vilket ger bättre resultat än en traditionell ugn . Köpa och sälja tillagas jämnt Baked Goods

Alla som någonsin har bakat en tårta har upplevt det på ett eller annat tillfälle : När du bakar en kaka , ibland ner på kakan blir hård och brände , medan insidan av kakan fortfarande är delvis flytande smet . Den jämnt fördelad värme i en konvektionsugn bekämpar detta problem. Konvektionsugnar värma hela interiören jämnt , så kockar kan undvika de varma och kalla fläckar som finns i traditionell ugn .

Saftigare Meats

Konvektionugnar laga mat också kött jämnare , vilket ger saftigare biffar , mer smakrika hamburgare och även en bättre kalkon på Thanksgiving . Eftersom värmen fördelas jämnt i hela ugnen , kött brunt bättre och mer effektivt . Med en varmluftsugn , är det inre av köttet värms upp i samma takt som på utsidan , vilket gör det lättare att få biffar gjort till ett perfekt medium sällsynta . Konvektionsugnar är också bra på att laga hamburgare till välgjord perfektion utan att torka ut dem eller göra dem hårda.
Kortare koktider

jämn värmefördelning i en konvektion ugn innebär att du behöver normalt att raka lite tillagningstid av dina favoritrecept . Det enklaste sättet att vänja din varmluftsugn är att använda den med din vanliga rätter . När du växlar till en varmluftsugn , använd en något lägre temperatur och laga maten i några minuter mindre än vanligt. När du blir bättre på att använda varmluftsugn kan du ändra dina recept för att redogöra för effektivare uppvärmning och tillagning av dina måltider . Addera