Fördelar med en konventionell ugn Vs . en varmluftsugn

Både konventionella och konvektionsugnar finns i antingen el eller gas sorter . Konvektionsugnar laga främst livsmedel genom att cirkulera varmluft i apparaten med en fläkt , medan konventionella ugnar är beroende av höga temperaturer . Medan konvektion ugnar har fördelar , kan de flesta kockar föredrar konventionella ugnar av flera skäl . Space

Konventionella ugnar ger dig möjlighet att laga mer mat inne i apparaten . Konvektionsugnar lita på att luften kan cirkulera . Trängsel ugnen med för mycket mat kan förhindra allt från matlagning ordentligt . Konventionella ugnar har i allmänhet fler rack och rum inne i apparaten än bänk konvektionsugnar , vilket innebär att du kan förbereda en stor måltid utan att behöva oroa dig för att hålla maten varm .
Inga Justeringar

Sedan konvektionsugnar laga mat snabbt , måste du ställa in tillagningstiden och temperaturen i de flesta recept . Justering av ugnen kan bli frustrerande, särskilt för en ny kock. Det kan ta lång tid att få användas till en varmluftsugn , och du kan tillbringa många timmar i köket tittar på maten kocken . Konventionella ugnar kräver inga justeringar recept så du behöver inte oroa dig för mat brinnande .

Artiklar

Konvektionugnar laga mat bäst i grunt och låga pannor eftersom djupt kokkärl kan förhindra ugnen luften från att cirkulera . När du lagar mat i en vanlig ugn , behöver du inte oroa dig för pannan storleken . Konventionella ugnar laga mat i grytor , täckta rätter och djupa stekpannoreftersom apparaten enbart förlitar sig på värme i stället för luftcirkulation . När du lagar mat med en konventionell ugn kan du använda praktiskt taget vilken typ av ugn - säker kokkärl .

Storlek

Konvektionugnar allmänhet tar upp mer utrymme än konventionella ugnar . De flesta konvektionsugnar sitta på bänkskivor eller uppehålla sig i köksväggen . De många dörrar, stora fläktar och fack gör varmluftsugn mer skrymmande , vilket kräver att det tar upp mer plats i köket . Konventionella ugnar är oftast alla samma storlek . Även om de kan ta upp mer ytor i ett kök , de uppfyller de flesta matlagning behov utan att ta upp välbehövlig lagringsutrymme.

Pris

Konvektionugnar är dyrare än konventionella ugnar . Den avancerade överklagande , fläkt och bekvämlighet gör ugnen mer önskvärt . De vanligaste konventionella ugnar erbjuds i många stilar, vilket gör att priset för att vara fortsatt låg på många modeller . Således kan en vanlig ugn kostar mindre än en varmluftsugn . Addera