Känn skalet på squashen . Mogna squash har hårda skalet . Försök gräva naglarna i kalebass . Om det är redo för skörd , kommer din nagel inte punktera den hårda skorpan.
2
Undersök färg och ton i svålen . Som butternut squash mognar , Skorpan ändras från blank till matt och från jämn till ojämn . Huden på butternut squash blir en benvit solbränna eller grädde färg även om dess kött är djupt orange . Addera 3
Skär squash från vinstockar med en sekatör . Lämna ca 2 inches av stammen på jättepumpa och undvika blåmärken eller punktera skalet .
4
Store butternut squash i högst två eller tre månader . Denna typ av kalebass håller väl på 50 grader F i 50 till 75 procent relativ fuktighet . Addera