Gul Squash Guide

Medlemmar av melon familjen , Cucurbitaceae , squash finns i många olika former och storlekar . Trädgårdsmästare dela squash i två olika typer: sommar squash och vinter squash . Alla gula squash sorter är sommar squash --- ömtåliga grönsaker avsedda att användas strax efter skörd . Sommar squash har en hög vattenhalt och saknar den näringsdensitetav vintern squash . Men de är lätta att förbereda och ge rättvisa mängder av vitaminer och mineraler . Sorter
Harvest eller köp patty pan squash som är mindre än 3 till 4 inches i diameter .

Gul squash finns i flera varianter :

• Gul crookneck --- Inkluderar tidig gula sommaren crookneck och sundance

• Gul straightneck --- Inkluderar tidig fruktsam straightneck och goldbar

• Pilgrimsmussla eller pastej pan --- Inkluderar scallopini och sunburst

• Övrigt --- Såsom sundrop , uppskattad för sin unika ovala
Inköp Yellow Squash

snabbköpet eller bondens marknad , leta efter gul squash som verkar tung för deras storlek. Detta tyder på att de är färska och har bibehållit sin höga vattenhalt . Färsk squash har också blanka skalet med få skavanker . Testa skalet för mjukhet. Hårda skalet indikerar äldre squash som har hårda frön och en trådiga interiör . Förvara din squash otvättade i en påse i kylskåpet . Du kan lagra dem på detta sätt i cirka sju dagar . Addera Växande Yellow Squash
Harvest sommar squash innan fröna mogna och köttet blir fast.

växt gul squash från tidig vår till midsommar . Sugga flera frön 24-36 inches isär och täck med en tum av marken i små kullar . När plantorna är 2 till 3 inches tall , tunn dem så att du bara har en kraftig planta per kull . De flesta någon väldränerad jord ger höga utbyten av squash . Gul squash utvecklas snabbt efter pollinering , så se till att plocka dem innan de blir alltför mogna . Skörd gul squash när de är mjuka och små --- mindre än 2 inches i diameter för raka och Crookneck sorter . Patty pan squash kan växa till 3 eller 4 inches i diameter innan de är redo för skörd .
Förbereda Yellow Squash

gul squash kan vara kokt , stekt , sauteed , stekt eller ätas råa . De tar också i centrum i många recept --- såsom rör frites , ratatouille och grytor . Men du förbereder gul squash , se till att tvätta dem ordentligt . Supermarket squash kan vaxat, så skrubba dem med en vegetabilisk borste. När du lagar mat gul squash , lämnar huden och frön intakt . Skiva grönsaker hela , ta bort bara den vedartad stam . Addera