Undersök den tjocka yttre skalet av kokos , om det fortfarande är ansluten . Skalet av en ung kokosnöt är grön och blir gul till mörkt brun som det mognar . Skalet av en mogen kokosnöt kan lätt skalas bort .
2
Välj skalade kokosnötter med en mörkbrun skal . Coconut ska kännas tung för sin storlek . Addera 3
Tryck med tummen försiktigt mot de tre " ögon " på botten av muttern . De ska känna sig torr och lite mjuk i jämförelse med det hårda skalet . Kontrollera hela skalet efter tecken på mögel .
4
Håll kokos mot örat och skaka den . I en mogen kokosnöt hörs vätskan skvalpar runt fritt . Ju mer vätska , det fräschare kokos .