Typer av Whole Grain Senap

Senap är en krydda som kommer från frön av senap växter . Förfarandet för framställning av senap börjar med krossning frön till en viss konsistens sedan tillsätta vin, vatten , vinäger, eller öl , samt salt och kryddor . Fullkorn senapsfrön , dock inte malas . Många senap älskare njuta av den rika smaken och tjock konsistens detta ger . Någon av de fyra typer av fullkorn senap par speciellt bra med skinka , pastrami , och stekt fläsk . Brown

Brun fullkorn senap kommer från Brassica juncea , en infödd Himalaya anläggning . Enligt Purdue University , healers i Indien använder denna senap som en artrit behandling . Fröet färgen varierar från ljusbrun till mörkbrun . Människor i USA ibland till fullkorn brun senap som deli senap . Den smakar är än gul senap .
Vit

vita senapsfrön kommer från Sinapis alba anläggningen , även hemma i Medelhavsområdet . Fröna från Sinapis alba är en ljusbrun färg . Efter beredning denna fullkorn senap har en mycket mild smak . Tillverkarna använder detta utsäde för att göra " ballpark " stil senap .
Svart

Svarta senapsfrön kommer från Brassica nigra som är hemma i Mindre Asien och Mellanöstern. Fröna från denna senap varierar i färg från mörkt brun till svart . De gör en mycket kryddig fullkorn krydda , lämplig för grillning gnuggar .
Gul

Gula senapsfrön kommer från Brassica hirta anläggningen , varav cirka 90 % av den världens grödor växer i USA . Denna senap anläggning mognar tidigt , vilket ger gula eller bruna frön . I hela formuläret dessa frön förekommer ofta i betning recept . Någon gång produktionsprocesser för fullkorn gul senap inkluderar rosta fröna . Addera