Användningsområden för Enbär Ört

Enbär är de köttiga frön av enbär träd och tros ha sitt ursprung i norra Europa och Asien . Enbärssmakär bitterljuv , piny och blommor och är ansvarig smakämne av gin . Örten används som en kulinarisk krydda i hela norra Europa och har använts för medicinska ändamål av kulturer i Europa , Asien och Medelhavsområdet i århundraden . Gin sprit

mest kända användningen av enbär är dess närvaro i gin sprit . Gin skapades i 17-talet i Holland av en läkare som avser ett botemedel mot mage , njure och matsmältningen krämpor . Juniper ades ofta av läkare som ett diuretikum och alkohol var allmänt som en tonic för att avvärja förkylningar . Kombinationen av spannmål sprit och enbär resulterade i den unika uppfriskande ört sprit kallas gin . Engelska destillatörer ändade kombinationen skapar London Dry Gin , den mest konsumerade gin i världen . Ett av de mest klassiska sätt att dricka gin är i en gin och tonic , en kombination av tonic water , gin och kalk. Addera Matlagnings

Juniper har inte en brett kulinariska användning i USA ; Men , är det ofta används som en kulinarisk ört i Skandinavien och Schweiz . Juniper är en kraftfull ört och därför måste paras ihop med starka smaksatta föremål såsom spel , inlagda grönsaker och kött , tunga såser och alkohol . Vanliga rätter till säsong med enbär inkluderar tuffa vilt , fläsk , rostat lamm , kanin , hjort , vildsvin , surkål och gulasch . Juniper smälter väl med andra kryddor och örter inklusive vik , salvia , oregano , lök , vitlök och timjan . Bortsett från kyndel , den skarpa växtbaserade smak även par bra med frukt och efterrätter som äppelpaj och kan i stort sett användas var som helst i stället för mynta .
Luftrenare

Kokt enbär kan användas som en luftfräschare till parfym en unken rum . Historiskt sett var den ört som används för att desinficera hushålls luft under inaktuella vintermånaderna . Bladverket och bär antingen stuvad i vatten över härden eller bären sattes till oljelampor eller bränsle för att bränna in i luften. För att fräscha luften med hjälp av enbär , fyller en spis gryta med enbär blad och bär och täck med vatten . Låt sjuda utan lock till parfym huset . Placera en härd - säker kruka full av enbär och blad över hushållet branden är ett annat sätt att sprida doften snabbt .
Medicinal

Juniper är en mycket mångsidig ört när de används i alternativ medicin . Gamla grekerna , romarna och araberna använde örten för sina medicinska egenskaper . Det nämns i Bibeln som en medicinalväxt och har varit bruk genom århundradena som botemedel för ormbett , pest och infektion . Bara omogna enbär används till för medicinska ändamål som de är mer potent . På grund av de antiinflammatoriska och antiseptiska egenskaper örten , är intag av bär påstods bota eller lindra symptomen på gikt , njurinflammation , neuralgi , reumatism , artrit , menstruation kramper , hudinfektioner och inflammationer , astma , trafikstockningar , prostatainfektion och matsmältningsproblem . Tala alltid med din läkare eller medicinsk leverantör innan du påbörjar någon form av självmedicinera regim . Addera