När du väljer Grönsaker i morgon

Färska grönsaker som odlas i hemmet trädgården ger ett utbud av smakrika , unga frukter fullmatat med vitaminer och mineraler . Emellertid försämras näringsvärde och smak snabbt med felaktig skörd och lagring. Skörda dina grönsaker på topp behåller både smak och näringsämnen . Varför

Skörda grönsaker i den svala morgonen när de är färska och skarpa morgon ? Behåller näringsämnen och smak , så länge de hanteras på rätt sätt och förvaras under lämpliga förhållanden . Eftersom grönsaker fortsätter att mogna , även efter att ha plockat , måste de kylas för att bevara sin smak och näringsämnen . Chill mogna grönsaker för att bromsa processen . Omogen frukt , såsom gröna tomater , bör förvaras i rumstemperatur .
Bebis Grönsaker

baby grönsaker , till exempel smala gröna bönor , liten sommar squash eller unga gurkor är skarpa och anbud . Skörd dem på morgonen när de är saftiga och krispiga undviker effekterna av sommarsolen. Under dagen och luft värmer , växter förlorar vatten till avdunstning och andning , vilket resulterar i kraftlöst grönsaker som saknar sin karakteristiska skärpa . Med undantag av bönor , kan dessa grönsaker som skördas tidigt på morgonen innan de dagg torkar . Bönor , dock bör inte hanteras förrän de är torra , som hantering av våta bönor kan sprida bakterie gissel . Addera Löptid

rätt tid för skörd grönsaker beror på deras mognad och om du föredrar omogna eller mogna grönsaker . Vissa föredrar barn grönsaker skörd när de är små och anbud , medan andra föredrar mogna grönsaker . Men när många grönsaker som bönor och sommar squash , nå mognad att de kan " gå med " snabbt förlorar sin karakteristiska smak och utseende . För bästa resultat skörda dem tidigt på morgonen så fort de når mognad . Köpa och sälja Undantag

ärtor och majs förlora smak snabbt en gång skördas . De sockerarter i ärter och majs konvertera till stärkelse snabbt . Plocka dem i tidigt på morgonen för att det är dags användning förhindrar en del av förlusten , men för bästa smak, skörda dem omedelbart innan tillagning . Addera