Hur fryser jag en färsk tomat ordentligt för framtida bruk?

Här är stegen för hur du fryser färska tomater på rätt sätt:

1. Välj fasta, mogna tomater som är fria från fläckar.

2. Tvätta tomaterna noggrant och torka dem väl.

3. Bestämma hur du vill frysa tomaterna. Du kan frysa dem hela, skurna eller kokta.

- Fryska hela tomater , placera dem helt enkelt i en fryssäker påse och förslut den tätt.

- Fryska ned skurna tomater , skär tomaterna i önskade storlekar och lägg dem i en fryssäker påse. Förslut påsen tätt.

- Fryska kokta tomater , koka tomaterna i en kastrull på medelvärme tills de är mjuka och mosiga. Låt dem svalna helt och lägg dem sedan i en fryssäker påse. Förslut påsen tätt.

4. Placera de fryssäkra påsarna i frysen och frys in i upp till 12 månader.

När du är redo att använda frysta tomater, tina dem helt enkelt i kylen över natten eller i rumstemperatur i flera timmar. Du kan använda dem på vilket sätt du vill, som att lägga till dem i soppor, grytor, såser eller sallader.

Frysta tomater är ett utmärkt sätt att lägga till extra smak och näring till dina måltider året runt.