Hur man bakar ägg i tomater

Detta är ett läckert och enkelt sätt att tillaga ägg. Den är perfekt för en snabb och hälsosam frukost eller lunch.

Ingredienser:

- 4 stora tomater

- 4 stora ägg

- Salta och peppra efter smak

- Olivolja

- Hackad färsk persilja (till garnering)

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 375 grader F (190 grader C).

2. Skär topparna av tomaterna och gröp ur fruktköttet.

3. Krydda insidan av tomaterna med salt och peppar.

4. Knäck ett ägg i varje tomat.

5. Grädda i 15-20 minuter, eller tills äggen är kokta till önskad form.

6. Ringla över olivolja och strö över hackad färsk persilja före servering.

Njut!