Oavsett vilken växande metod du väljer , de grundläggande stegen är desamma . Du måste välja det medium svamparna växer i. Du måste sterilisera och pastörisera den , utsäde sängar med spawn , odla de rätta odlingsförhållanden och skörda svamparna . Hur länge kan variera , beroende på art , men det brukar ta cirka fyra månader .
Logs
Shiitakesvamp odlas på stockar eller sågspån . Växande dem på sågspån är en svår process eftersom temperatur , ljus och fukt nära måste kontrolleras , och risken för smitta är stor . Loggar är lättare . Flera olika trädslag med tät skog kan användas , bland annat röd och vit ek eller sweetgum . Mycel , de trådliknandetrådar som utgör huvuddelen av svampen och driva något liknande rötter , sätts i loggarna genom att sätta in dymlingar eller sågspån som har behandlats med mycel spawn i hål som borrats in i träet . Efter att spawn har införts , behöver tid att sprida svampen . Denna process kan ta upp till 18 månader och är känd som inkubation . Temperatur , fuktighet och ljus måste kontrolleras under inkubationstiden. När mycel börjar visas på stockändarna , vet du att inkubation är nästan klar och bära frukt snart inträffa .
Halm
Ostronskivling är lätt att växa , så de är ett bra val för nybörjare . De är oftast odlas på steril halm , men kommer att växa på andra high - cellulosa avfall . Detta kan göra dem billigare att växa, eftersom vissa material behöver endast pastöriseras , steriliseras inte . Ostronskiv producera ett stort antal fruktkroppar . Om du använder balar halm , kan du spara lite pengar eftersom du inte behöver betala för att få halmen ompaketerade innan du vaccinera den.
Sågspån
Svamp kan även odlas i plastpåsar fyllda med sågspån. Al och ek är bra träslag att använda. Undvik ceder , furu och furu . Den sågspån bör vara ungefär lika grovt som sågspån som genereras från en motorsåg . Hirs och kli sätts ofta till sågspånet tillsammans med 65 procent fuktighet. Spånet måste steriliseras vid 250 grader under två till fyra timmar. Kommersiella odlare använder värmebeständiga plastpåsar som har ett filter patch för att tillåta gasutbyte och samtidigt hålla ut mikroorganismer som kan förorena underlaget . Addera