Hur till Steam Svampar i en Steamer

Svampar är en mångsidig ingrediens som ger konsistens och smak till många rätter . De kan vara djupa stekt , bakad , microwaved eller sauteed . Bevara svamp innebär att torka eller frysa dem . Många frysta grönsaker skållas - eller doppas i hett vatten i en minut - innan frysning men svamp är bättre ångad än skållade . Instruktioner
1

Täck svampen med en blandning av citronsaft och vatten gjorda av 1 tsk . juice till varje liter vatten . Låt sitta i 5 minuter .
2

Justera ångbåt korg så att det är 3 inches ovanför potten botten . Addera 3

Fyll ångaren med 2 inches vatten.
4

Värm vattnet till en måttlig koka. Lägg svampen i korgen.
5

Lägg ångaren locket och fortsätter att ånga i 3 minuter . Lägg till ytterligare 2 minuter om ångande hela champinjoner .
6

Ta svamp från värmen och snabbt doppa hela ångaren korg i en behållare med iskallt vatten för att stoppa tillagningen .
7

Sprid svampen på en cookie plåt och låt torka helt .
8

Fyll en frys - kapabel plast förvaringsväskamed ångad svamp och frysa . Använd ångad , fryst svamp inom ett år för alla recept som kräver svamp . Addera