Hur man maler löv till te

Om du är en teälskare vet du att det bästa sättet att uppleva den sanna smaken av dina favoritblad är att mala dem färska. Detta gör att de eteriska oljorna och aromerna från bladen kan frigöras, vilket skapar en mer smakrik och aromatisk kopp te. Även om du kan köpa färdigmalda teblad, är det verkligen lätt att mala dina egna hemma med bara några enkla verktyg.

Vad du behöver:

* Färska teblad

* En kaffekvarn eller kryddkvarn

* En finmaskig sil eller sil

* En lufttät behållare för förvaring av dina malda teblad

Instruktioner:

1. Börja med färska teblad. Den bästa tiden att mala teblad är precis innan du är redo att brygga dem, eftersom bladen kommer att förlora sin smak med tiden. Om du inte planerar att använda de malda bladen omedelbart, förvara dem i en lufttät behållare på en sval, mörk plats.

2. Välj rätt kvarn. Du kan använda antingen en kaffekvarn eller en kryddkvarn för att mala dina teblad. En kaffekvarn ger en finare malning, vilket är idealiskt för lösbladste. En kryddkvarn ger en grövre malning, vilket är bättre lämpat för tepåsar.

3. Mal tebladen. Lägg tebladen i kvarnen och mal dem tills de når önskad konsistens. Om du använder en kaffekvarn kan du behöva mala bladen i korta skurar för att undvika att de överhettas.

4. Sikta de malda tebladen. När bladen är malda, sikta dem genom en finmaskig sil eller sil för att ta bort stora bitar eller damm. Detta kommer att hjälpa till att säkerställa att ditt te bryggs jämnt.

5. Förvara de malda tebladen i en lufttät behållare. Malda teblad kommer att förlora sin smak med tiden, så det är viktigt att förvara dem i en lufttät behållare på en sval, mörk plats. När de förvaras på rätt sätt kommer malda teblad att hålla sig fräscha i upp till 2 veckor.

Tips:

* Om du inte har en kaffekvarn eller kryddkvarn kan du också mala teblad med en mortel och mortelstöt. Detta kommer att ta lite mer tid och ansträngning, men det kommer fortfarande att producera en fin slipning.

* Experimentera med olika typer av teblad och malningar för att hitta den perfekta kombinationen för din smak.

* Malda teblad kan användas för att göra lösbladste, tepåsar eller till och med kallbryggt te.