Kockar i alla kalibrar föredrar färska örter för sina rätter . Inte nog med att de lägger till en smakrik kick till hemlagade soppor, sallader, grytor och stuvningar , färska örter tenderar att se trevligare om det ingår i en skål eller ställa längs sidan av tallriken som garnering . Några av de mest populära örter för köket inkluderar basilika , gräslök , koriander , oregano , persilja , timjan och salvia . Dessa härdiga växter är lätt odlas från frön och kräver nästan ingen uppmärksamhet , utöver rutin vattning; Men i butiken dessa smakrika bladen kan sälja för så mycket som $ 2 per halv ounce - ungefär samma pris som ett paket av trädgård frön . Från en enda ramanslagen för frön , kan flera växter odlas , som var och en är kapabel att producera en till synes oändligt utbud av läckra , aromatiska blad , blommor och stjälkar .
Aromatiska örter
Aromatiska örter värderas för sin söta doft . Medan potpourris , luftrenare och tyg sprayer kan vara ganska dyra , krukor fyllda med växter som lavendel , citronmeliss , citron verbena och äpple mynta , fyller luften med doft och eliminera obehagliga hushålls lukter för en bråkdel av priset av kommersiella deodorantprodukter . Kvistar dessa stickande växter kan användas för att fylla dospåsar eller placeras i hela huset i små vaser. Inte bara för att de luktar lovely , de tenderar att hålla oönskade skadegörare såsom flugor , myror och malar borta .