Örter som växer i Texas

Örter är växter som odlas och skördas för sina ätliga blad . Herb blad används färska eller torkade , i matlagning och genomsyrad för te . Många örter är kända för sin helande och medicinska ändamål eller för att lägga etnisk smak till vissa rätter . Bladen av örter är små och ömtåliga , och lätt blir brända i den brutala solljus i Texas . Med några få justeringar , kan dock ett hem trädgårdsmästare odla örter i Texas . Cilantro

Cilantro växter odlas från korianderfrön. Anläggningen är relaterad till persilja anläggningen , och koriander är ofta kallas kinesisk persilja . Örten är vanligt i mexikanska och sydvästra rätter ofta serveras i Texas . Koriander föredrar svalt väder , så Texas trädgårdsmästare måste beså sina koriander i februari att skörda mars till april . På grund av den milda hösten och vintern väder i Texas , trädgårdsmästare njuta av en andra växtsäsong lämplig för koriander : anläggning i oktober att skörda i november till december
rosmarin

. Rosemary växter utvecklas till stora buskar som når höjder på 3 till 5 meter . De ätbara bladen är formade som barr och har en mycket stark smak. Bladen används i Medelhavet och italienska rätter och i te . Rosemary växter gillar full sol och snabb - dränerande jord som den sandig lerjord som finns i södra Texas . När plantorna är etablerade , de blir resistenta mot torka , vilket är idealiskt för de förlängda torra perioder under Texas somrar .
Sage

Liksom rosmarin , salvia växter växa till stora buskar . Salviablad är skrynkliga och sammetslen . Sage har en mild smak som lämpar sig för fjäderfä - det är en vanlig ingrediens som används för Thanksgiving recept . Sage föredrar väldränerad jord ; Om din jord är lera -liknande , plantera din salvia på en kulle så att överskottsvattnet rinna av lätt . När det har fastställts , salvia växter överleva på ovanliga regnvatten .

Mint

Mint växter har en sval smak som passar bra till sommarens rätter och drycker . Mint växer bra i Texas om det ges ett skuggigt område att trivas . Vara varnat , men : mint är en invasiv växt som kommer att gå om en trädgård möjlighet . Mint växter måste corralled för att inte kväva ut andra växter . Använd gränser begravdes 10-12 inches under ytan av jorden för att hålla mynta kontrolleras. Addera