Andra örter kan komma och gå , men när det kommer till en god tomatsås , är basilika en nödvändig ingrediens . Från äkta italiensk mat till den slaviska Balkan basilika och tomatsås i " The Herb Garden Cookbook , " basilika och tomater ofta samarbetar . Basilika är lätt att odla och kan användas för inomhusodlingeller utomhus trädgårdar . Söt basilika är den vanligaste sorten för både tomat -och pestosåser. Plantera basilika i ett soligt läge med en markens pH mellan 6,0 och 7,5 . De unga bladen har utmärkt smak .
Oregano
Oregano är en medelhavs favorit , och används i italienska, grekiska , Mellanöstern och spansk mat , samt många mexikanska rätter . Den har en stark , nästan stickande smak och används ofta på pizza . Som påpekas av University of Illinois Extension , trivs oregano i varma klimat och ett soligt läge . För kulinariska användning , undvika vilda oregano , som har en mindre distinkt smak samt en tendens att ta över trädgården . Grekisk oregano är en smakrik val som också är lätt att växa .
Timjan
Lägg en twist till din tomatsås med färsk timjan . Använd olika timjan sorter , som citron timjan , kummin timjan , att lägga till ytterligare en dimension och smak . Timjan är också allmänt används i medelhavsköket , liksom fransk matlagning , där det är en av de örter som används i bouquet garni . Timjan trivs i väldränerad jord med fullständig eller partiell solen. Kombinera en timjankryddadtomatsås med get ost ravioli eller färsk ricottaost att verkligen ta ut sin smak .
Rosmarin
Rosmarin gör en välsmakande komplement till tomatsås kombination med rött kött , som lamm eller nötkött . Liksom timjan , är rosmarin också en vanlig ingrediens i en bouquet garni , och anläggningen i sig är mycket attraktiv . Rosmarin gör kommer i containrar eller i trädgården , och kräver ett soligt läge och konsekvent fukt . Rosmarin har en stark sammandragande smak , och du behöver inte mycket för att påverka smaken på din tomatsås . För att förbättra utseendet på din mat , använd en kvist rosmarin istället för den vanliga basilika som garnering . Addera