Medan en ny leverans av örter är användbart för en köksträdgård , färska örter gör också en bra gröda . Enligt Ohio State University Extension , lokala färska ört leverantörer är ständigt på jakt efter ekologiska lantbrukare som kan leverera färska örter året runt . Eftersom torkade örter är mer potent än färska örter , de som lagar mat med örter behöver mer färska produkter för att uppnå samma smak på de saker som de laga mat . Typiskt 1 tsk. torkade örter är lika med styrkan hos 3 tsk. av färska örter . Färska örter är också högre i antioxidanter än torra örter .
Herb Temperaturer
Alla örter har en optimal temperaturområde som de kommer att trivas . Det optimala temperaturområdet varierar beroende på i vilken miljö den ört växer i det vilda . Herb frön har också en optimal temperatur vid vilken de kommer att gro . Denna temperatur kan vara annorlunda än den ökande temperaturen. De flesta ört frön gror bäst om de lämnas täckt av jord som är mellan 70 och 75 grader Fahrenheit . Örterna själva kommer att växa bra i temperaturer som sträcker sig från 65 till 70 under dagen och 55-60 på natten . Addera Too Warm
optimala temperatur för örter varierar från den för varm - säsongen grönsaker som tomater . På grund av detta , bör växterna inte hållas i samma växthus . Örter långsam tillväxt , producerar mindre blad , misslyckas med att producera blad , och kan skruva ( producera fröställningar ) om temperaturerna är för varmt . Perenna örter kan producera nya blad när temperaturen återgår till sin optimala området för ört utveckling .
För kallt
Tender örter som basilika eller anbud lavendel kommer ofta dör om temperaturerna i ett växthus är för kall. Hardy örter som är perenn kommer att gå vilande i kalla temperaturer och upphör att växa , tappar löv , eller kanske till och med dö tillbaka till jorden linjen tills temperaturen värma igen . Hardy örter som dör tillbaka kommer åter gro från sina rötter när temperaturen värma igen . Addera