Wine Grape Växande Riktlinjer för norra Kalifornien

De böljande kullarna i norra Kalifornien är hem inte bara för stora , världsberömda vingårdar , men också små boutique vingårdar och även enskilda hem med trädgårdar som producerar vindruvor . De klimatförhållanden är perfekt och resurser finns i överflöd för att trycka på druvor och blanda viner så att alla odlare kan få in på vin - produktionen . Riktlinjer för odla vindruvor hjälp amatör och erfarna odlare producerar friska grödor av druvor som använder hållbara metoder . Regionen

vin land i norra Kalifornien är nordost om San Francisco , där premie vindruvor växer i ett medelhavsklimat med morgondimma och eftermiddagssol. Vinodling , druvodling, har varit en del av regionen eftersom de spanska uppdrag bildades i mitten av 18- talet .

När Kaliforniens viner slå sina franska motsvarigheter i en blind Paris smaktest 1976 , fanns det 25 vingårdar i Napa Valley; under 2011 , finns det mer än 400 California har 107 utsedda amerikanska Viticultural områden , den mest kända - . Napa , Sonoma , Sjö och Mendocino - . finns i norra Kalifornien Köpa och sälja The Grapes

europeiska viner dominerade industrin i århundraden . Kalifornien importerade Vitis vinifera vinrankor från historiska vingårdar 1833 , ympning dem på infödda grundstammar . Genom 1860 , hade cirka 300 sorter importerats . De trivdes särskilt i norra Kalifornien , som förfaller naturligt i torra varma somrar . Addera odlingsmetoder

Odlare i norra Kalifornien växt nord - syd rader så båda sidor av vinstockar exponeras för solen och anläggningen ovanför frostbenägna, låglänta områden . Vines är 6 meter ifrån varandra och raderna 8 meter bred . Vinrankor är spaljerade på tre trådar sträckta vid 40 , 52 och 64 inches ovanför marken . Den starkaste shoot är utbildad för att växa rakt upp . Genom det andra året kommer två sidoskott blir armarna som alla druva frukt käppar kommer att växa . Frukt skördas när sockerhalten mäter gravitationen mellan 1.095 och 1.105 . Vines genomsnitt en liter vin per år .

Druvor och vin har konsumerats av människor i tusentals år . Som man utvecklat jordbruk , var vindruvor odlas och vinodlingar gått från generation till generation med samma processer . Växande metoder sällan ifrågasätts , undersökas , regleras eller vetenskapligt studerats förrän på 1860-talet .

Med den snabba tillväxten av vingårdar i slutet av 20 -talet , norra Kalifornien odlare började granska sina metoder och hur de påverkar kommande generationer .

Växande riktlinjer
norra Kalifornien odlare följer riktlinjer för att skydda sina grödor och miljö .

California Sustainable vinodling Alliance producerade koden för hållbar vinodling 2002 . Riktlinjer kräver miljövänligt , ekonomiskt livskraftigt , socialt rättvisa metoder . Det finns 14 verksamhetsområden inom de riktlinjer som bland annat användning av bekämpningsmedel , herbicider , vatten och gödning .

Odlare vittnar om sin praxis i förvaltningen av ekosystem , vattenanvändning , energieffektivitet , luftkvalitetenoch minskning av fast avfall . En vingård på en kulle ovanför en lax ström kan plantera en cover gröda att stävja sediment avrinning och bekämpa ogräs med ekologiska metoder för att skydda ungarna . Odlare kan följa integrerat växtskydd metoder för att begränsa användningen av kemikalier och gård organiskt med biologisk skadedjurskontrollför att eliminera användningen av bekämpningsmedel . Addera