Hur man använder croissanter som pajskal

* 1 paket (8 uns) färskost, uppmjukad

* 1/4 kopp socker

* 1 tsk vaniljextrakt

* 1 äggula

* 2 msk mjölk

* 1/4 tsk mald kanel

* 1/8 tsk mald muskotnöt

* 2 burkar (16 uns vardera) skivade persikor

* 1 rör (10 ounces) kyld halvmånerulldeg

Instruktioner

1. Värm ugnen till 375 grader F (190 grader C).

2. Vispa färskost, socker, vaniljextrakt, äggula, mjölk, kanel och muskot i en stor skål tills det är slätt.

3. Häll av persikorna, spara 1/4 kopp av juicen.

4. Rulla ut halvmånerulldegen och dela i trianglar.

5. Bred ut 1 matsked av färskostblandningen på den breda änden av varje triangel.

6. Toppa varje triangel med 2 persikoskivor.

7. Rulla ihop trianglar, börja i den breda änden och rulla till punkten.

8. Lägg rullarna med peksidan nedåt på en smord plåt.

9. Pensla rullar med den reserverade persikojuicen.

10. Grädda i 15-20 minuter, eller tills de är gyllenbruna.

11. Låt svalna i 5 minuter innan servering.