Ingredienser:
* 1 kopp gammaldags havre
* 1/2 kopp osötad riven kokos
* 1/2 kopp hackade valnötter eller pekannötter
* 1/4 kopp malda linfrö
* 1/4 kopp proteinpulver (din föredragna typ, vassle eller växtbaserat)
* 1/4 kopp honung eller lönnsirap
* 1/4 kopp jordnötssmör eller mandelsmör
* 1 tsk vaniljextrakt
* Nypa salt
Instruktioner:
1. Värm ugnen till 350°F (175°C).
2. Kombinera havre, riven kokos, valnötter, linfrö och proteinpulver i en stor skål.
3. I en separat skål, vispa ihop honung eller lönnsirap, jordnöts- eller mandelsmör, vaniljextrakt och salt.
4. Häll de våta ingredienserna i de torra ingredienserna och blanda noggrant tills de är väl blandade.
5. Fördela granolablandningen jämnt på en bakplåtspappersklädd plåt.
6. Grädda i cirka 15-20 minuter, eller tills kanterna börjar få färg.
7. Ta ut bakplåten från ugnen och låt granolastängerna svalna helt.
8. När den svalnat skär du granolablandningen i barer med en vass kniv.
Dina läckra granolabars med låg sockerhalt och hög proteinhalt är redo att njuta av! Förvara dem i en lufttät behållare i rumstemperatur eller i kylen för längre hållbarhet.
Du kan också skräddarsy dina granolakakor genom att lägga till torkad frukt, frön, kryddor eller chokladchips - vad dina smaklökar än önskar. Experimentera med olika ingredienser tills du skapar dina perfekta granolabars.