Olika sorter av Kronärtskockor

Kronärtskocka är en perenn i tistel grupp av solrosfamiljen . Den ätliga delen av kronärtskocka anläggningen är faktiskt sin blomknopp . Kronärtskockor finns i tre storlekar : bebis , medium och jumbo . Baby kronärtskockor väger 2 eller 3 uns , medan jumbo kronärtskockor kan väga så mycket som 20 gram . Det finns mer än 140 kronärtskocka sorter . Green Globe

Medan många olika kronärtskocka sorter finns utanför USA , kontrollerar en enda sort på den amerikanska marknaden . Green Globe är den mest odlade sorten av kronärtskocka i Kalifornien , den viktigaste kommersiella producent för kronärtskockor i landet . Den kronärtskocka är klotrunda , grön med några lila som bas och har framträdande törnen . Det kan odlas i södra Kalifornien året runt , med maximal tillgänglighet i våras .
Andra amerikanska Sorter

Bredvid Green Globe , andra populära varianter av kronärtskocka i USA är Desert Globe , stort hjärta , Smaragd och Imperial Star . Desert Globe är en vinter och tidig vår variation av kronärtskocka . Det är konisk för att runda till formen , grön till färgen och har taggar som inte är framträdande . Big Heart är en thornless mängd kronärtskocka som är konisk i formen och grönt med en lila nyans på sin bas . Det är tillgängligt året runt . Imperial Star är en annan thornless sort även tillgängliga året runt . Det är glänsande grön färg och allmänt konisk form . Imperial Star har en ätlig stam .

Europeiska sorter

De största producenterna av kronärtskockor i Europa är Italien och Frankrike . Flera varianter finns med en mängd olika egenskaper . Midi kronärtskockor , till exempel , som kommer från södra Frankrike , har violett blad . Sorter av Midi inkluderar Violet de Provence och Violet du Gapeau . Andra exempel på franska sorter är Camus de Bretagne och Caribou , som kommer från Bretagne . Sorter av kronärtskockor från Italien tenderar att vara mer cylindrisk eller elliptisk form med slutna huvuden . Exempel är Romanesco , Spinoso Sardo och Violetto di Toscana .
Nya hybridsorter

Nya ​​sorter av kronärtskockor utvecklas regelbundet . Hybrid kronärtskockor är skräddarsydda för att ge specifika fördelar, såsom lägre förekomst av sjukdomar och bättre frosttolerans. Exempel på hybrid kronärtskockor nyutvecklade i Algeriet , till exempel , inkluderar Concerto , en sen sort utformad för att producera livskraftiga plantor med koniska formade knoppar som har slutna huvuden , och Opal , en tidig sort av kronärtskocka som erbjuder möjligheten att få en andra skörd i varma områden . Addera