Är Spenat &Sallad Weeds

? Spenat och sallad är gröna bladgrönsaker som växer vanligt i USA . De är näringsrika och hög i klorofyllhalt , såväl som goda källor till fibrer i en diet. Ingen av dem är ett ogräs , även om du kan hitta "vilda" sorter av båda . Spenat

Inrikes spenat finns i tre grundtyper : Savoy , slät - bladspenatoch halv Savoy . Savoy har stora , skrynkliga blad och växer i kallt klimat . Slätbladspenatär bäst skördas unga och ätas som babyspenat . Semi - Savoy är mer upprätt och smidigare än vanlig Savoy . Tros ha kommit ursprungligen från forntida Persien , kungen av Nepal skickade några till Kina som en gåva i den 7: e århundradet . Spenat är en av världens friskaste grönsaker , hög halt av vitaminer och mineraler samt anticancerkarotenoider som neoxanthin och violaxantin .
Wild spenat

Vilda gröna har vunnit i popularitet de senaste åren , eftersom människor blir mer hälsomedvetna , och är allmänt ansett som ett av naturens " supermat ". Chenopodium album " Lambs kvartal " är en spenatliknandeväxt som ofta kallas vilda spenat , som växer som ogräs i olika stater . En delikat , lummiga gröna grönsaker som liknar babyspenat , den har en mildare smak än spenat och serveras med starka ostar , färska örter och vitlök . Säljs som en specialitet produkt , använder latinska köket lamm kvartal utför .

Sallad

Matälskare världen över använder sallad på flera olika sätt . Lactuca sativa " sallad " växter växer lätt , även om varma , soliga och torra förhållanden kan orsaka huvuden att vända bitter . Sallad näringsvärde kommer främst från dess höga vitamin och kalium , men det är också hög på antioxidanter och ger några kolhydrater och kostfibrer . Sallad finns i fem olika sorter och är vanligast i sallader , även om det i vissa länder ingår i tillagade rätter också.
Wild Sallad

Två olika typer av vilda sallad ingår ofta i sallader . Lactuca serriola " Prickly Sallad " och L. virosa " Wild Lettuce " är lätta att hitta i delar av USA . Enligt boken " smaker av hem: en guide till vilda ätbara växter i San Francisco Bay Area , " båda är ett välkommet tillskott till sallader så länge de äts unga , eftersom bladen blir bittra snabbt . Eftersom dessa växter växer i naturen , är det möjligt att de har fel för sallat växer som ogräs . Addera