Hur Blanch Basil Leaves

Basilika är en perfekt sommartid ört . Den växer bra under olika förhållanden och , någon gång , kommer anläggningen troligen gå i produktion överväxel . Detta ger dig en belöning av doftande basilika , ofta mer än du kan använda innan det går dåligt . Blanchering är en metod för att bevara basilika , som sedan kan frysas för senare användning eller användas direkt i recept . Blanche innebär kastar maten i kokande vatten , så att den kan laga mycket kort och överföra den till ett isvattenbad för att stoppa tillagningen. Detta är vad du behöver
Pot eller kastrull
hålslev
Bowl
Ice
Hushållspapper
Visa fler Instruktioner
1

Tvätta basilikablad så att de är fria från smuts , insekter och skräp .
2

Koka en gryta eller stor kastrull med vatten . Addera 3

Förbered ett isbad i en skål med flera nävar is och vatten . Har isbadet förberedd innan du blanchera basilika .
4

Plunge basilikabladen i det kokande vattnet i 15 sekunder . Ta bort dem genast med en hålslev och lägg dem i isbad i 10 sekunder för att stoppa tillagningen .
5

Lägg ut basilikablad på hushållspapper för att torka . Klappa torr för att påskynda processen. Alternativt , pressa bladen torka mellan hushållspapper . Addera