Skär svärtad rotänden av av slutet av citrongräs stjälkar. Skölj citrongräs under kranen för att rengöra den . Skär stjälkarna i halv . Krossa stjälkarna försiktigt med baksidan av en köttyxa eller hackknivför att frigöra juicer .
2
Lägg i citrongräs i en kastrull med vatten på en andel på ungefär 1 kopp vatten per 1,5 oz . av löv . Ställ grytan på spisen och ställa in brännaren på hög . När vattnet kommer till en koka , minska värmen och låt sjuda i 90 minuter till 8 timmar , beroende på hur starkt du vill att smaken ska vara. Addera 3
Sila saften i en tillbringare . Kasta bort löven .
4
Lägg socker eller konstgjorda sötningsmedel efter smak . Drick varm eller kyla och servera kall . Addera