DIY : Lägga Propan till en Charcoal Rökare

Charcoal rökare ge en riktig förkolnat rökig smak till kött och är bra för varmrökninggrill kött och liknande. Men om du vill ha mer precision - rökt kött eller kött rökt vid lägre temperaturer under längre tidsperioder , då kol är svårt att kontrollera . Lägga till en gasolbrännaretill din träkol rökare är lösningen på detta problem . Du kan reglera temperaturen i en propanbrännareoch det kommer att brinna konsekvent under långa tidsperioder. Lägga propan till en träkol rökare kommer inte hindra användningen av kol i smoker.Things du behöver
Borra med skärande bit
Propan tank och förlängningsrör
Propan brännare

Visa fler Instruktioner
1

Ta bort alla träkol korg från botten av din rökare . Om du har en en- kammar rökare, då kol korgen kommer att vara på botten nedanför rökning rack . Om du har en off-set med två kammare rökaren kommer träkol korg vara på botten av eldstadskammaren, vilket vanligen är fäst vid sidan av rökning kammare där de rykande kuggstänger är belägna.
2

Borra ett hål genom botten av rökare eller eldstaden kammare , beroende på vilken typ av rökare du har . Hålet ska vara tillräckligt stor för att bekvämt passa förlängningsröret som fixar till din propan tank . Röret ska passa utan sidorna av hålet snor sig eller på annat sätt försämra den . Addera 3

Placera en gasolbrännare inslag på botten av rökare eller eldstaden kammare och anslut förlängningsröret till brännare .
4

Trä röret genom hålet i botten av rökare och anslut den andra änden till gasolflaskan . Du kan nu använda rökaren med propan i stället för kol . Addera