Kan en Nonstick Skillet Gå i ugnen

? Många typer av nonstick skil kan gå in i ugnen . Det är värt att forska för att hitta en nonstick pan för tillagning vilket ofta leder till bakad - på livsmedel och en svår rengöring knepig efter din måltid . När din mat inte håller sig till pannan , kan du skapa mer attraktiva rätter som är lättare att manipulera och tjäna . Nonstick Coatings

Vissa skil gjorda med nonstick beläggningar är ugn - säker . Oron nonstick beläggningar centrum kring petroleumbaseradeTeflon , eftersom det kan bryta ner vid höga temperaturer , frigöra ångor som kan sicken människor och dödar sällskapsfåglar . Men tillverkare använder ett antal olika nonstick beläggning , inbegripet keramiska - baserade teflon alternativ som är fria från polytetrafluoretylen ( PTFE ) och perfluoroktansyra ( PFOA ) och säkra utanför medium eller lägre temperaturer rekommenderas för teflon . Några av dessa alternativa beläggningar är också mer hållbara och säkra för användning med metallredskap. Innan du använder någon stekpanna i ugnen , kolla tillverkarens information som medföljer din nonstick köksredskap för att avgöra om varan finns ugn - säker och om de är klassade för användning under grillen .
Handtag

Kontrollera att din panna finns en ugn - säker handtag . Plasthandtag kan smälta vid höga temperaturer . Vissa pannor är utrustade med stay -cool handtag . Vistelsen -cool beteckningen hänvisar till användning av kastruller på spishäll, inte i ugnen . Fenol handtag kan motstå högre temperaturer och kan användas på ugn - säker kokkärl . Även med ugn - säkra handtag , fast , kontrollera temperaturen betyg . Vissa material tål 500 graders F temperaturer , medan andra är klassade till en lägre temperatur . Dessutom kan dina pan lock och lock handtag inte ugnssäkert till samma temperatur som dina skil . Addera Gjutjärn

Korrekt kryddat gjutjärn är ugn - säker och ger en nästan non-stick matlagning yta . När en tom kastrull är belagd i olja och bakas i ugnen för första smaksättning , kommer in i oljan porer i pannan matlagning yta . De skil kräver en tillämpning av olja med varje användning för att fylla på smaksättning , men skadade beläggningar av kryddor är lätta att byta . Gjutjärn ger jämn värmefördelning i långvariga kastruller.
Hårdeloxerad Pans

Hård anodiserad aluminium kastruller återges nonstick genom behandling i elektrokemiska bad . Den oxidfilm på ytan av metallen tjocknar genom denna process , vilket skapar en nästan non-stick yta. Sådana pannor är ugn - säker och icke-reaktiv , så de är säkra för sura livsmedel . Vissa hårdanodiserad skil komma med en nonstick beläggning på sina matlagningsytor. Addera