Hållbarhet av matoljor

De flesta människor som lagar mat är troligen bekant med att använda matolja . Matlagnings oljor används som ingrediens i beredningen av livsmedel , såväl som bas för att steka kött , grönsaker och även godis. Men vad många inte vet är hållbarheten på oljorna . Många matolja är mycket lika , men de har olika lagringstider och förvaringsinstruktioner. Vegetabiliska oljor

Vegetabiliska oljor är förmodligen den vanligaste av alla oljor. De är lätt att hitta i de flesta krydda gångarna i mataffären . Dessa oljor inkluderar: generell vegetabilisk olja, kanolaolja, majsolja och solrosolja. Oljorna används i recept för matlagning , förberedelse och för att klä . De flesta vegetabiliska oljor , om oöppnad , har en hållbarhet på cirka ett år . När den vegetabiliska oljan är öppen , kan den säkert användas för fyra till sex månader .
Oliv och Peanut Oljor

Både olivolja och jordnötsoljorkräver samma riktlinjer lagrings som vegetabilisk olja , men dessa oljor klarar av en förlängd hållbarhetstid med lite extra omsorg . Liksom vegetabilisk olja , dessa två oljor både har en hållbarhet på cirka ett år i oöppnad eller 4 till 6 månader om öppnade . Skillnaden är att olivolja och jordnötsoljaär både hög i enkelomättat och gynnas mest av att förvaras i kylskåp , där den kalla förlänger oljor hållbarhetstid från sex månader till ca ett år . Den kylda oljan blir grumlig och tjocknar upp i kylan , men du kan låta den vila utanför kylskåpet innan du använder den . Addera Valnöt och sesamolja

Valnöt och sesamoljaär både känsliga och härskna snabbt , även om de förvaras i ett svalt , mörkt skåp . Hålls i ett skafferi eller skåp , valnöt och sesamoljahar en hållbarhet på cirka fyra till sex veckor , men om oljorna förvaras i kylskåp , kommer de håller sig fräscha i två till fyra månader. Färskhet beror också på att förbereda oljan . Oljor med konserveringsmedel har en längre hållbarhet än alla naturliga varumärken , men avvägningen är hälsosam matlagning . Förvara dessa oljor i kylskåp , men oroa dig inte om de blir tjock . Bered oljan till normal konsistens genom att hålla flaskan under rinnande varmt vatten . Addera Lagra Oljor ordentligt

Lagra oljor ordentligt är det bästa sättet att förbättra hållbarheten på något flaska matolja . Oljorna bör alltid täckas tätt och förvaras långt borta från värme . Detta inkluderar att lagra oljor i ett skafferi eller skåp över eller i närheten av en spis . Ju mindre luft de kommer i kontakt med , det fräschare oljorna kommer att stanna , varför kyl är OK . Luktar alltid eller smaka en olja innan du använder den om du inte har använt den på ett tag . Addera