Arbetstriangeln i gemensamma köket Planer

Den allmänt accepterade riktlinjer för köksdesign är uppbyggd kring tre produktionsgrupper som bildar punkterna i en arbets triangel . Frasen " arbetstriangeln" användes först av Building Research Council vid University of Illinois i 5 - volymstudie" Köksplanering principer . " Rapporten beställdes av American Institute of Kitchen Återförsäljare . Arbetsområden

Köks arbetsområden (eller produktionsgrupper ) återspeglar de huvudsakliga aktiviteter som genomförts under matlagning . Den typiska verksamhet omfattar matförvaring , förberedelse och matlagning , samt sanering . Dessa verksamheter bedrivs i kylskåp, intervall och handfat , de platser som utgör de tre hörnen av arbetstriangeln. Diskhon anses ofta vara det viktigaste arbetsområdet för att placera den i köket , därför att den är inblandad i så många av de aktiviteter , från förberedelse till sanering .

Avstånd mellan arbetsområden

avståndet från ett arbetsområde till ett annat är en viktig faktor för köksplanerare. Mätningar görs från mitt fram på varje handfat eller anordning . Avståndet från intervallet ( eller häll ) till diskbänken bör vara 4 till 6 meter , och det ska finnas 4 till 7 meter mellan diskbänk och kylskåp . Avståndet mellan utbud och kylskåp bör vara 4-9 meter . Det minsta avståndet mellan en apparat och skåpen på den motsatta väggen är 48 inches Addera 3 - . Och 4 - Wall Kitchens

Arbetet - triangeln koncept appliceras enkelt till de flesta 3 -wall kök. I ett U-format kök, är sink typiskt placerad mellan kylskåpet och räckvidd. En G - formade köket är en 4 - sidig rum med en dörr eller öppning på ena sidan . Den fjärde sidan kan skapas genom en räknare , som sträcker sig in i utrymmet i stället för en fullhöjdsvägg . U - formad och G - formade kök erbjuder möjlighet att placera diskbänken , kylskåp och intervall på 3 separata väggar , med gott om plats på bänken mellan dem . Addera 2 - Wall Kitchens

en L -formade köket finns två vinkelräta väggar , ett arrangemang som kräver att 2 av de 3 triangeln delar en vägg . Lägga till en ö till en L-formad kök utökar alternativen , eftersom utbudet eller sjunka kan ockupera ön i stället för att dela en vägg . En annan vanlig 2 - vägg köket är det pentry . Eftersom det sällan finns tillräckligt korridor utrymmet mellan väggarna för att tillåta en ö, två av triangeln måste dela en vägg. Addera en - vägg Kitchens

lägenheter, lägenheter och små bostäder kan ha en enda vägg eller Pullman kök . Med bara 1 vägg måste diskbänk , kylskåp och intervall dela den väggen , som trotsar triangeln konceptet . Arrangemanget brukar fungera bra , men eftersom arbetscentraär belägna nära varandra . Addera