Innehållet i Kitchen Pantry

Den hälsosamma matvaror du köper bara gynna dig när de är lätt tillgängliga i ditt kök . Ditt skafferi erbjuder en idealisk lagringsplats för vissa livsmedel , så att du kan spara pengar genom att äta i och förbli förberedd för nödsituationer . Hur bra du hittar ditt skafferi beror till stor del på hur väl du organiserar dess innehåll . Vad att lagra i skafferiet

Livsmedel som är benägna att farliga mikroorganismer , såsom kött och mejeriprodukter, kräver kylning eller frysning . Torra ingredienser , såsom spannmål, torkade bönor , konserverade kött och oöppnade kryddor , håller väl i skafferiet om inte deras förpackningar uppger något annat . Vissa livsmedelsförpackningar avråder kylning ; till exempel , vissa bredbara kryddor hårdnar bortom användning i kylskåp . Vissa producerar , till exempel paprika och tomater , försämras snabbt om inte förvaras på en torr , sval plats , till exempel ett skafferi . När du är osäker , läs livsmedelsförpackningar eller lagra displayetiketter , eller be en kunnig butiks representativ när man köper .
Förenkla matlagning

Det är inte ovanligt att köpa en ingrediens endast för att få reda på att du redan har det hemma . En välorganiserad skafferi sparar pengar i detta avseende , samt genom att göra det lättare för dig att laga mat hemma istället för att äta ute . Gör en lista över dina favoriträtter , speciellt de som du brukar gå till en restaurang ; till exempel en lista med italienska livsmedel . Hitta recept för dessa måltider i kokböcker på det lokala biblioteket och köpa nödvändiga ingredienser . Även om du kanske måste köpa kött , som kräver kylförvaring , kan du lagra ingredienser såsom pasta , burk tomatsås och konserverad spenat i skafferiet i månader .

Cykling Innehåll

Medan " icke ömtåliga " livsmedel längre än färskvaror , de vanligtvis har utgångsdatum . Få saker är mer nedslående än att förbereda en måltid bara för att upptäcka att den smakar konstigt på grund av införandet av en ingrediens som länge har gått unken . Undvik det här problemet genom att lagerhålla mat i ditt skafferi efter deras utgångsdatum . Placera nya objekt längst bak i skafferiet , längst bort från din räckvidd , och ingredienser med snabbare närmar sig utgångsdatum framför så att du använder dem förr . En burk med grönsaker som löper på ett år, till exempel, bör gå framför en som löper ut om två år .
Krisberedskap

När naturkatastrofer strejk , shoppare flockas till livsmedelsbutiker för att köpa akuta livsmedel . Ligg steget före rusningen genom att hålla ditt skafferi fyllt med mat för att upprätthålla din familj genom en nödsituation . Välj livsmedel som inte kräver värme för att förbereda , såsom torkade och konserverade kött, torkad frukt , kex och vatten, speciellt på flaska . Utöver dessa , lagra en konservöppnare , förbandslåda , ficklampor , batterier , en mobiltelefon , en karta och en liten batteridriven radio ( se Resurser ) . Addera