Vilka är fördelarna med en Copper Pot

Kolla in matlagning i en kopparpanna , och det kan vara en av dina bästa hemlagad mat . Många professionella kockar använder koppar krukor för sin överlägsna matlagning attribut . Koppar krukor lägga estetik till ett kök och laga mat till perfektion . Inledningsvis kan köpa en kopparpanna kosta mer än rostfritt stål eller aluminium , men det kan vara det enda kastrull du alla behöver köpa . Värmeledningsförmåga

bottenyta av en koppardegelfördelar jämnt värme , undvika heta fläckar som resulterar i överkokt eller dåligt tillagat livsmedel. Ändring av spisen temperaturen utlöser en nästan omedelbar justering temperatur i kopparpanna , vilket gör att enklare temperaturkontroll när du lagar mat . Att uppnå exakta temperaturnivåer , koppar krukor möjliggör exakt matlagning . Bräsera och bryna livsmedel blir mycket lätt med koppar pans.Since koppar krukor värms snabbt , de sparar energi och sänka kostnaderna på elräkningar .
Vikt och livslängd

En uppsättning av bra koppar köksredskap är så gott som oförstörbara. Vanligtvis lägre vikt än andra typer av krukor , men tung nog att ställa säkert på en spis, är koppar köksredskap lätt att hantera . Koppar är ett tidlöst material och kommer att överleva nästan alla andra tillägg till ditt kök . Med rätt skötsel kan det hålla en livstid eller längre . Handtvätt koppar krukor , undvika diskmaskiner helt , eftersom det kan leda till irreversibel mattas .
Attractivness

Shiny eller hamrade koppar krukor lägga till en attraktiv , reflekterande brännpunkt till köket . Många kockar föredrar det missfärgade patina på koppar krukor som framträder med åldern , värme och brist på rengöring . Använd koppar krukor som serverar rätter direkt från spisen till matbordet . Visa koppar krukor genom att hänga dem från en pott rack svävande över en köksö . En bagare rack , inbyggda hyllor , skänk eller öppna skåp ger alternativa visningsalternativ .
Foder

Koppar krukor vanligen fodrad med en skyddande beläggning av rostfritt stål , tenn eller nickel för säkerheten. Ett tomrum ofodrad koppar krukor; de uppvisar en kemisk reaktion på vissa livsmedel . Koppar krukor från Kanada är tillverkade med en belagd foder . Professionella kockar föredrar tenn - fodrade koppar krukor eftersom maten inte fastnar i grytan och har en bättre smak . En kopparpanna inre beklädnad kan åter förtent eftersom det bär tunna . Addera