När luften värms upp , dess partiklar sprids ut och luften expanderar . Sedan dess partiklar sprids så långt ifrån varandra , väger den varma luften under den svalare luften runt den , vilket kan göra att stiga . När luften rör sig , förlorar den en del av sin värmeenergigenom sin rörelse och det svalnar . När den uppvärmda luften kyls tillräckligt , reverserar den riktning och börjar att sjunka tillbaka till värmekällan för att värmas upp och upprepa processen. Detta fortsatte stigande och fallande av uppvärmd luft kallas naturlig konvektion eller gravitationsflöde , och det är den uppvärmningsmetod som används i konventionella ugnar och med äldre ugnar modeller inte är utrustade med fläktar . Addera varmluft
Varmluft värme värmer luften , och använder en fläkt för att driva luften runt ugnen eller genom kanaler . Dessa skapar en jämnare fördelning av den uppvärmda luften , men den kraft som av fläkten kan orsaka överdriven torkning. Dessa också kallas konvektion värmeprodukter .
Köks Ugnar
När hänvisar till matlagning , varmluft och självfall ugnar har olika namn . Varmluft ugnar kallas konvektion ugnar och allvar flöde är känt som konventionella ugnar . Välj en konventionell ( gravitationsflöde) ugnen om du ofta laga ömtåliga föremål som kan skadas av luft rör sig i ugnen . Konvektion ( forcerad luft ) ugnar är bättre för allmän matlagning . Den jämna fördelningen av den varma luften genom kammaren av konvektionsfläkten kockar maten snabbare än en konventionell ugn . Addera Furnaces
I USA , är en ugn ett annat namn för en ugn som bränner vid relativt låga temperatues , enligt " industriugnar , volym 1 , " genom Willibald Trinks . Även om ugnen hänvisar till en ugn , varmluft och allvar flöde alternativ finns tillgängliga . Gravity flöde värme görs genom att skapa ånga i en panna. Den uppvärmda ångan stiger genom rören till kondensorer runt huset , där den kyls och ändrar tillbaka i vattnet . Detta vatten flödar , via gravitationen, tillbaka ner till pannan. Varmluft ugnar använder en fläkt för att tvinga den varma luften från ugnen genom kanaler till olika rum i huset . Såsom med en matlagnings ugn kan varmluftsugnartorka luften i ett hem , på grund av torkeffekten för den rörliga luften. Värme Gravity flöde skapar en mjuk , jämn värme utan att torka ut luften . Addera