Mikrovågor värma mat snabbt genom att omvandla ström från ett eluttag i elektromagnetiska vågor . När dessa vågor passerar genom mat , de orsakar socker, fett och vattenmolekylerna att vibrera . De snabba vibrationerna höja temperaturen på maten , precis som dina händer blir varma när du gnuggar ihop dem mycket snabbt . Det är en populär myt att mikrovågor laga mat från insidan och ut , men det är inte sant . Mikrovågor kan endast tränga igenom från ca 1 till 1 ½ inches av mat. Addera Metall i Microwave
Problemet med metall i mikrovågsugn är att den inte absorberar mikrovågor som vatten, socker och fett gör. Därför är det praktiska skäl till varför du bör inte mikrovågsugn mat insvept i aluminiumfolie eller i metallbehållare att maten inte kommer att få heta , eftersom mikrovågorna inte kan tränga genom folien eller metallbehållaren . Metall reflekterar mikrovågor , som liknar det sätt en spegel reflekterar ljus . Mikrovågorna reflekteras på de delar av mikrovågsugnen , i stället för att absorberas av mat , kan skada mikrovågsugn arbetsgrupper delar .
Brandrisk
Ett särskilt problem med aluminiumfolie i mikron har att göra med dess konsistens . Aluminiumfolie är lätt skrynkliga och har vassa kanter och hörn . Mikrovågorna reflekteras av aluminiumfolie kan orsaka gnistor och bågar av el mellan två punkter av metallen som luften runt folien blir elektriskt laddade . Detta är en allvarlig brandrisk och kan skada din mikrovågsugn .
Använda Aluminiumfolie säkert
Enligt USDA Food och kontrollservice , är det möjligt att använda aluminium omintetgöra ett säkert sätt i en mikrovågsugn. Eftersom mikrovågor inte tränger folie , är det bra för att täcka delar av livsmedel som kan bli överhettade , till exempel kyckling vingspetsar . Om du använder aluminiumfolie i mikron , endast använda nya , uncrumpled folie; täcker mindre än en fjärdedel av maten med folie; låt inte några kanter sticker ut; hålla folien mer än en tum bort från väggarna i mikrovågsugnen; och omedelbart stoppa mikrovågsugn om du ser gnistor . Läs bruksanvisningen innan du sätter aluminiumfolie i mikron för att se till att det är okej med din modell . Addera