Skillnaden i matlagning i mikrovågsugn &Ugn

Matlagning din maträtt antingen i mikro eller ugn kan både ge goda resultat , men hur var och en av dem kockar är fundamentalt annorlunda , och kommer att påverka slutprodukten . En ugn kockar genom antingen en låga eller en elektrisk ström , med en värmekälla - oftast kommer från botten av ugnen - värma upp hela rutan . En mikrovågsugn kockar med elektroniska vågor som värmer maten . Hur Ugnar Work

En ugn är i grunden en metallådasom blir mycket varm . Det finns två huvudsakliga typer av ugnar : gas och el . En gas ugn har en verklig flamma , oftast i botten av ugnen , antänder att när du slår på ugnen . Ugnen värms sedan upp till den interna termostaten säger att det har nått den temperatur den är inställd på , det sedan hävdar att temperaturen . Elektriska ugnar fungerar på samma sätt , med undantag av i stället för en flamma , det finns elektriska spolar som värmer upp , ofta en vid både toppen och botten av ugnen . Addera Hur Mikrovågsugnar Arbete

Mikrovågor är helt olika apparater . Det finns ingen värmekälla som verkar i en mikrovågsugn . Istället , när du trycker på startknappen , släpper din mikrovågsugn , som namnet antyder , mikrovågsugn . Dessa vågor av energi som penetrerar din mat , och reagerar med molekyler för att få dem att flytta runt . Denna rörelse eller friktion , är vad som orsakar mat att värma . Addera Matlagning

Eftersom de laga mat på så olika sätt , bör du använda din mikrovågsugn och ugnen på olika sätt . Ju mer mat du sätter i en mikrovågsugn , desto längre tid tar att laga mat , eftersom vågorna har att interagera med mer mat . I en ugn , kommer tillagningstiden är desamma oavsett hur mycket du sätter i. Dessutom , eftersom en mikrovågsugn kockar utan verklig eld , din mat kommer inte brun på samma sätt som de gör i ugnen . Så saker och ting inte kommer att få krispiga eller mörk på samma sätt .
Energianvändningen

grön -medvetna användare kommer att vilja veta vilket är det bästa valet för deras kök . Svaret är både och. Mikrovågsugnar laga mat snabbt , så även om de använder mycket energi , de är bra för snabb återuppvärmning som kan ta 30 minuter i en ugn . Men för längre tillagningstid , hålla fast vid spisen . Addera