Hastigheten på Mikrovågsugnar

Mikrovågsugnar har en mängd olika tillagningstider. Vissa tycks värma mat på kort tid , medan andra tar lång tid att laga något . Att bestämma hastigheten på din mikrovågsugn kräver att titta på hur mikrovågor fungerar , wattal av magne driver mikrovågorna som värmer din mat , och andra funktioner som konvektion och rotation . Hur Mikrovågsugnar Work

Mikrovågsugnar använda kraften i mikrovågsstrålning , som ligger på det spektrum av elektromagnetisk strålning tillsammans med röntgenstrålar , radiovågor och synligt ljus . Magnetiska vågor falla i 2,5 gigahertz ( GHz ) frekvens , vilket är lägre än utbudet av synligt ljus och infraröd strålning . Magnetronen alstrar mikrovågsstrålningen som sedan studsat runt insidan av ugnen med hjälp av en metallfläkt . Mikrovågor orsakar vattenmolekylerna i maten att vibrera snabbt; den resulterande friktions heat och kockar din måltid .
Watt

mängd el per sekund används av magnetronen för att producera mikrovågor mäts i watt . Ju fler watt som används , desto mer mikrovågsenergi som genereras av magnetronen och överföras till livsmedel i taget . Den wattmärkning på en mikrovågsugn är flera hundra till över tusen watt som visar hur mycket av makten överförs från magnetronen till maten . Beroende på effektiviteten i specifika magnetronen , kan det dra så mycket som dubbelt wattal från utloppet som överförs till maten .
Konvektion

konvektion mikrovågsugn lägga till ytterligare en fläkt som fördelar luften i hela ugnen , vilket gör att mat att laga mat från den interna uppvärmning av mikrovågorna och den yttre uppvärmning av luften cirkulerar runt maten . Konvektionsvärme främjar knaprighet och bryning på ytan av livsmedlet, medan det friktionsvärme som orsakas av mikrovågor producerar ånga och fuktighet . Tillsammans ger de ett resultat närmare traditionell ugn matlagning på bara en bråkdel av tiden .
Hastighet

Generellt gäller att ju högre wattal en mikrovågsugn , desto snabbare det kommer att laga mat , och tillägget av konvektion kommer att snabba tillagningstiden också. De flesta mikrovågsugn recept antar en 700 - watts mikrovågsugn , som kommer att koka en kopp ( 8 gram ) vatten i två minuter och 30 sekunder . En 1000 - watts mikrovågsugn kommer att göra samma jobb i en minut 45 sekunder . Mikrovågsugnar med en roterande bricka och konvektion fläkt kommer att öka hastigheten på matlagning också, men inte lika förutsägbart som wattal . Addera