Är Mikrovågsugn Värme Safe

? Mikrovågsugn tillverkare och konsumenter har diskuterat säkerheten för tillagning i mikrovågsugn sedan uppfinningen av apparaten på 1940-talet . Den hastighet med vilken maten tillagas i en mikrovågsugn jämfört med andra metoder är den främsta orsaken till oro . Risker avseende dåligt tillagat kött fortfarande gälla för mikrovågsugnen , men annars är det precis lika säker som alla andra tillagningsmetod. Hur Mikrovågsugnar Arbets

Mikrovågor som drivs av ett rör som kallas en magnetron , som avger korta radiovågor och orsakar vattenmolekyler i livsmedel för att vibrera vid en hög frekvens . Friktionen eller vibrationer mellan vattenmolekylerna och andra molekyler i maten skapar värme och kockar mat . Mikrovågor inte laga mat från insidan och ut , som är allmänt trott . I själva verket blir bara den yttre delen tillagad av mikrovågorna ; restvärmekockar sedan den inre delen .
Välja en Power Level

Matlagning på en högre effektnivåutsätter livsmedel till mer mikrovågsenergi . Därför är det bäst att inte laga mat med en låg vattenhalt på hög värme , eftersom de kommer att torka ut snabbare . Istället laga fuktiga föremål snabbt vid en hög effektnivåoch torrare objekt på en låg effektnivåunder en längre tid . Tillaga mat som faller någonstans i mitten på ett lämpligt medium nivå .
Livsmedelssäkerhet

Generellt livsmedel som är avsedda att microwaved genomgå samma förfaranden berednings som andra metoder. Livsmedelsburna sjukdomar är fortfarande ett bekymmer , så du bör undvika korskontaminering av livsmedel som kyckling som vanligt . Microwaved objekt inte alltid laga mat jämnt , beroende på hur de är ordnade , var vad effektinställning som används och basen temperaturen på maten . Kontrollera temperaturen i köttet på flera ställen för att se till att den har kokats tillräckligt genom att döda skadliga bakterier .
Mikrovågsugn Säkerhet

Medan maten tillagas i mikrovågsugn är helt säkert , redskap och behållare får inte vara . De flesta plastskålar och behållare som tillverkas idag är mikrovågsugn säker , men äldre plast kanske inte . Mikrovågsugnen en nonmicrowavable behållare kan orsaka gifter i materialet att läcka ut i mat . Metall bör aldrig microwaved , eftersom den inte reagerar på vågorna på samma sätt som glas eller plast. I själva verket kan mikrovågsugnen metall orsaka brand och förstöra din mikrovågsugn . Dessutom , aldrig använda en mikrovågsugn om dörren inte säkert nära eller dess spärrar verkar defekt . Addera